Bereidingswijzer
Mooie producten vragen om de perfecte bereiding. We helpen je graag om onze producten optimaal te bereiden.
Onze bereidingswijzer is jouw gids in de keuken. Voor vrijwel ons gehele assortiment hebben we uitgeschreven welke bereiding wij zouden adviseren. Wel zo makkelijk!
Verrassende recepten
Een smaakvolle bereiding is tenminste zo belangrijk als de kwaliteit van de producten die je gebruikt. Op onze website vind je tientallen recepten: van culinaire hoogstandjes tot basisrecepten om je eigen twist aan te geven.Inspiratie nodig?
Ons assortiment is overzichtelijk verdeeld over drie brochures. Pluis ze gerust helemaal uit. Dan zul je zien dat niet alleen ons assortiment in de spotlight staat, maar juist de tools die je als horecaprofessional nodig hebt. Van creatieve gerechtsuggesties tot de storytelling die de zwarte brigade nodig heeft.
Vind onze vestigingen
Met 38 vestigingen in Nederland is Ruig altijd dichtbij! Je vindt onze afdeling in de meeste Sligro-vestigingen. Daar vind je onze specialisten. Collega’s die je kunnen adviseren en weten waar ze het over hebben. Tot snel!
Stoer stoven met wild
Stoven is een oude, bekende kooktechniek. Warmte wordt overgedragen door het vocht van het vlees waarin het vlees zich bevindt.
Wist je dat wild zich hier uitstekend voor leent? Van klassieke hazenpeper tot een lekkere hertenstoof.
The Hunters Platter
Een plank vol met diverse heerlijkheden brengt mensen én smaken samen. Je kunt alle kanten op. Haak met je tapasplank in op het seizoen en verrijk hem met wild.
Of maak een plank met uitzonderlijk gerookte wildproducten, zoals ham van hert of everzwijn.