LOUSTAIN
LOUSTAIN.
Brood- & keukenspecialiteiten sinds 1976.
Menu
Nieuw!
Brood
Hartig
Viennoiserie
Bladerdeeg
Zoet
Patisserie
Desserts
DE OORSPRONG
Bij velen is de bedrijfsnaam Loustain bekend
en wordt onmiddellijk gekoppeld aan bake-off.
Maar wist u dat het bedrijf in 1976 als eerste in
Nederland originele Franse broodproducten
op de markt heeft gebracht?
De geschiedenis van Loustain begint in 1975. De
oprichter, Louis Kleyn, was toen nog werkzaam
als F&B Controller voor een grote hotelketen. Hier
heerste grote ontevredenheid over de kwaliteit
van stokbrood. Frankrijk heeft van oudsher al
de naam van zeer goed kwalitatief brood. De
mogelijkheden werden bekeken om brood vanuit
Frankrijk te importeren en na een positieve test
werd het idee realiteit. In 1976 verliet Louis het
concern en richtte Loustain op. Met een busje
reed hij ‘s ochtends naar Frankrijk om stokbroden
te halen en dezelfde dag vers te distribueren in
Amsterdam, aan de toen nog kleine klantenkring.
In 1997 kwam er een drastische verandering.
Voor Loustain als klein bedrijf, werd het steeds
moeilijker om zich in de sterk veranderende
markt te handhaven. Rekening houdend met
de ondernemingsdoelstelling van Loustain,
continuïteit, was het noodzakelijk op zoek te
gaan naar een partner. Na gesprekken met Ruig
werd besloten tot een overname van Loustain.
Voor Ruig een toevoeging die perfect aansluit
op het assortiment en de klantenkring door het
specialistische karakter. In 1998 is Loustain
verhuisd naar het pand van Ruig.
Naast de vraag naar kwalitatief goede
stokbroden kwam er vanuit de markt ook
vraag naar croissants, hartige producten en
desserts van gelijkwaardige kwaliteit. Inmiddels
omvat het totale assortiment meer dan
250 (diepvries-)producten.
MEER DAN 100 KM STOKBROOD PER JAAR
JAARLIJKS
1.500.000+
CROISSANTS
x 10.000
DERTIG
LEVERANCIERS
NIEUW
Loustain introduceert...
Loustain’s brood- en keukenspecialiteiten
vormen een vaste waarde op vele menukaarten.
Lekker eten is de basis. En die moet goed zijn,
want het is ook de basis van uw succes.
Dat is ook de reden dat we ons assortiment
doorlopend updaten. In deze editie van
de brochure vindt u maar liefst 35 nieuwe
producten. Of u nou wilt inspelen op de wensen
van uw vegetarische of veganistische klanten,
of uw glutenvrije assortiment gaat uitbreiden:
onze zorgvuldig geselecteerde producten zijn
een goede basis.
Vraag ons gerust om advies. We zijn experts
in ons vakgebied en werken samen met u naar
uw succes. Voor nu rest ons slechts één ding: u
veel plezier wensen tijdens het bladeren door
deze brochure.
Spaanse bol meergranen
Dit lunch- en burger broodje is voorgebakken en
heeft een relatief zachte korst. Bereid met o.a.
sesam en zonnebloempitten.
Burger bun glutenvrij
Dit glutenvrije broodje is bereid met o.a. maïs-
meel. De broodjes zijn per stuk verpakt om
kruisbesmetting te voorkomen.
Payesita
Dit lunchbroodje is voorgebakken in een
heteluchtoven. Het broodje heeft een relatief
zachte korst met een roodachtige kleur.
Payesita meergranen
Dit lunchbroodje is voorgebakken in een hetelucht-
oven. Het broodje heeft een relatief zachte korst
met een garnituur van diverse granen en zaden.
Payesita vitaal
Dit lunchbroodje is voorgebakken in een heteluchtoven.
Het broodje heeft een relatief zachte korst en is bereid
met tarwezemelen, havervlokken en geroosterd malt.
70835 I 088612
70944 I 088611
70832 I 088616
70833 I 088615
70834 I 088614
Mini ammkuchen
Een specialiteit uit de Elzas, maar dan in mini-
formaat. Deze mini flammkuchen zijn klassiek
belegd met verse room, uien en spek.
Quinoa & bulgur burger vega
Smakelijke vegetarische burger met een perfecte
bite. De burger bestaat uit granen als quinoa en
bulgur, peulvruchten en groenten.
Gratin zoete aardappel-cheddar
Een bijgerecht op basis van de populaire zoete
aardappel. Gember versterkt de bijzondere smaak.
De cheddar zorgt voor een goudbruine korst.
Gratin groene asperge-parmezaan
Een mousseline is net even iets luchtiger dan
puree. Deze mousseline is bereid met groene
asperges, doperwten en Parmezaanse kaas.
Lasagne veggie Provençaals
Een vegetarische groentelasagna bedekt met
een romige saus. Rijkelijk gevuld met courgette
en paprika, uien, tomaten en emmentaler kaas.
Gouda kaasbroodje
Deze hartige snack wordt gekenmerkt door
smeuïg korstdeeg en een smakelijke, hartige
vulling van jongbelegen Gouda kaas.
Napolitana bikini meergranen
Nederland heeft de tosti, Frankrijk de croque
monsieur en Spanje de bikini. Dit meergranen-
broodje is gevuld met ham en Gouda kaas.
Geitenkaas vijgen meergranen
Deze bladerdeeg broodjes van meergranendeeg
met geitenkaas (13%) en vijgen zijn een heerlijke
en supermakkelijke lunch of lichte avondmaaltijd.
Jalapeno & cheddar suisse
Dit kaasbroodje is gevuld met jalapeno Cheddar.
Dit is een smakelijke Cheddar, op smaak gebracht
met Jalapeno pepers voor een extra kick.
Croissant vegan
Ook aan de vegans wordt gedacht! Deze
croissant is bereid met natuurlijk en plantaardig
vet dat gewonnen wordt uit de Shea noot.
76285 I 088594
76102 I 088610
76360 I 088599
76361 I 088604
76539 I 086813
76401 I 087024
76120 I 088609
76121 I 087019
76402 I 087020
71510 I ------
Roombotercroissant meergranen
Deze croissant is bereid met een uitgebalan-
ceerde mix van échte boter, spelt- en roggebloem
en tarwezemelen.
Crufn
Een nieuwe gastronomische ervaring dankzij een
knapperig croissantdeeg en een zacht midden:
de cruffin. Croissant meets a muffin.
Mini Deense kroon
Een Deens bladerdeegbroodje met een vulling
van banketbakkersroom (25%) en een topping
van stukjes hazelnoot.
Mini croissant meergranen
Deze mini croissant is bereid met een uitge-
balanceerde mix van échte boter, spelt- en
roggebloem en tarwezemelen.
Belgian chocolate fudge vegan
Drie lagen vegan chocoladecake rijkelijk gevuld
met een romige chocoladecrème. De taart is met
de hand afgewerkt met meer chocoladecrème.
Zwarte bessen vegan glutenvrij
Een vegan én glutenvrije shortcake met een
sticky confiture van zwarte bessenjam en een
crumble van knapperige haverkoekjes.
Abrikoos sinas vegan
Een kruimelige shortcake met abrikozen en
sinaasappeljam, gegarneerd met sinaasappel en
amandelcake en versierd met amandelen.
Madeleine glutenvrij
Een typisch Frans cakeje met een speciale vorm
en een heerlijke vanillesmaak.
Suikerwafel mini
Deze Luikse mini suikerwafel heeft knapperige
suikerparels in het deeg, die iets karamelliseren
tijdens het bakken.
Bosbessentaart Ø 27 cm
Een bodem van knapperig zanddeeg met een
garnituur van bosbessen (42%) op een vulling van
banketbakkersroom.
71365 I 088619
71111 I 088617
71121 I 087017
71631 I 087021
74135 I 086812
74133 I 086808
74134 I 086809
74515 I 087022
74512 I 088593
77742 I ------
Mango-passietaart
Een exotische verrassing! Een krokante bodem
op basis van echte boter gevuld met een zachte
crème met passievrucht en mango.
Rabarber-gember cheesecake
Een zachte en romige gember cheesecake met
fruitige rabarbercompote. Gebakken op een
knapperige gemberkoekjesbodem.
Aardbei-clotted cream cheesecake
Een knapperige bodem van shortcake biscuit bedekt
met een gladde en romige clotted cream cheesecake
gewerveld met fruitige aardbeiencompote.
Pistache-limoen cheesecake
Een knapperige boterkoekjeskruimeldeeg bodem
met een laag pittige limoen-cheesecake en
verrijkt met gehakte pistache.
Cappuccino taart
Dit originele dessert doet zijn naam eer aan dankzij
de heerlijke uitgesproken koffiesmaak. Een nieuwe
manier om van cappuccino te genieten.
Mini tarte tatin
Een mini gebakje van boterbiscuit en gekarameli-
seerde appels. Deze Franse variant op de Hollandse
appeltaart is bereid met maar liefst
74,4% appel.
Petits Fours Parijs New York
Een collectie van zes typische Amerikaanse
gebakjes met een Franse touch. Ideaal om te
serveren bij koffie of thee met lekkernijen!
Carrot cake individueel
Een hartveroverende mini versie van de carrot
cake. Bereid conform het traditionele recept:
cake met veel specerijen, wortels en roomkaas.
Kubus van chocola
Dessert gemaakt van een chocolademousse, een
krokant hart van amandelen op een dunne bodem
van chocolademeringue en bedekt met chocolade.
Soufflé pistache
Een soufflé van witte chocolade cake met een
vloeibaar hart van een pasta bereid met
pistachenoten.
77752 I 086818
77510 I 086814
77511 I 086816
77512 I 086817
77751 I 088603
77169 I 088598
77390 I 087026
77117 I 088591
77933 I 088620
77669 I 088601
BROOD.
BROOD
Brood zoals het hoort
Alle broden in het Loustain assortiment worden
bereid naar originele recepten. Dit betekent
een bereiding met uitsluitend het beste meel,
gist of desem, water en zout. De authentieke
kwaliteit wordt voornamelijk gekregen door
de lange rijstijd. Dit zorgt voor een perfect
aroma en een heerlijke smaak. Vers gebakken
brood, heerlijk geurend en knapperig door u
afgebakken. U hoeft nooit meer mis te grijpen en
voorkomt voedselverspilling. Wanneer u voor
bake-off kiest, zorg er dan voor dat u producten
van uitstekende kwaliteit levert. Alleen dan
kan deze formule een succes worden.
Legenda
Bekijk hieronder wat de symbolen die in de Loustain-catalogus staan betekenen en
hoe dit product tot stand is gekomen.
Traditioneel brood
Meel, water, gist, zout ... brood! Wij leveren al sinds jaar en
dag hét echte Franse brood met de kwaliteit van vroeger! Met de
volgende belangrijke kenmerken: alleen natuurlijke ingrediënten, een
zeer dunne knapperige korst en een heerlijk zacht kruim van binnen.
Les pains pérènes
Les Pains Pérènes staat voor ambachtelijke desembroden, een
specialiteit uit de Pyreneeën. Het zuurdesem wordt op unieke wijze
geproduceerd en is geheel vrij van geur-, kleur– en smaakstoffen.
Elke Pain Pérène krijgt 40 uur de tijd, van kneden tot bakken,
waarbij de smaak zich goed kan ontwikkelen. Het bakken op een
ovenvloer van lavasteen geven aan de Pérènebroden een extra
knapperige korst en een uniek uiterlijk.
Slow Baking
Eén van onze leveranciers omschrijft slow baking als volgt:
“Komende uit een familie van molenaars en bakkers, draag ik een
echte traditie in mijn genen: kwaliteitsbrood. Wij produceren brood
waarmee niet is geknoeid, zonder surrogaten, emulgatoren of
smaakversterkers. Voor ons wordt brood gewoon bereid met
meel, water, zuurdesem, zout en gist. Een traditie die het werk
van de bakker vooropstelt.
Smakelijk en gezond brood met de juiste water-bloem verhouding
en een echte vergisting zorgen voor vorming van trage suikers,
die op hun beurt zorgen voor een goede spijsvertering.”
Biologisch
Heerlijk en eerlijk! Kiezen voor duurzame producten gebeurt
weloverwogen en daarmee dus verantwoord. Omdat dit een
opkomende en onverzadigde markt is met een groeiende
doelgroep, is het raadzaam enkele of zelfs een verscheidenheid
aan biologische producten toe te voegen aan uw menukaart.
Pain parisien
Het echte Franse brood! Het brood heeft een
dunne en zeer knapperige korst met een heerlijk
zacht kruim van binnen. Gewoon ouderwets
lekker! Bak het ontdooide brood 18 - 20 minuten
af in een voorverwarmde oven op 220ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70024 916201 430 gr. 18
Pérène ûte
Ambachtelijk desembrood, een specialiteit uit de
Pyreneeën. Het zuurdesem is geheel vrij van
geur-, kleur- en smaakstoffen. Het bakken op een
ovenvloer van lavasteen geeft aan de
Pérènebroden een extra knapperige korst en een
uniek uiterlijk. Bak het ontdooide brood 15
minuten af in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70204 485158 400 gr. 16
Payesa
Door de selectie van de beste graanrassen heeft
dit brood een heerlijk aromatisch kruim en een
knapperige korst. Dit ambachtelijke Spaanse
brood is voorzien van het Berlys-keurmerk
waarmee een constante perfecte kwaliteit wordt
gewaarborgd. Bak het ontdooide brood 18 - 20
minuten af in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70825 823005 270 gr. 31
Bio baguette tradition
De bio baguette tradition is een biologisch
traditioneel stokbrood dat is samengesteld uit
biologisch tarwemeel en zeezout uit de Guérande.
Het bakken vindt op ouderwetse manier plaats
op een stenen vloer. Bak het ontdooide brood
8 - 10 minuten af in een voorverwarmde oven
op 220ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70765 952419 370 gr. 18
Parisienne wit
Het echte Franse brood! Het brood heeft een dunne en zeer knapperige korst met een
heerlijk zacht kruim van binnen. Gewoon ouderwets lekker! Bak het ontdooide brood
15 - 18 minuten af in een voorverwarmde oven op 220ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70022 915140 280 gr. 30
Pérène naturel
Het zuurdesem is geheel vrij van geur-, kleur- en smaakstoffen. Elke Pain Pérène krijgt 40
uur de tijd, van kneden tot bakken. Dit brood heeft het model van een baksteen. Bak het
ontdooide brood gedurende 18 - 20 minuten af in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70199 485213 400 gr. 9
Batard wit
Het echte Franse brood! Het brood heeft een dunne en zeer knapperige korst met een
heerlijk zacht kruim van binnen. Gewoon ouderwets lekker! Bak het ontdooide brood
gedurende 12 - 18 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70041 064835 440 gr. 12
Houthakkersbrood
Een ambachtelijk wit brood bereid met desem. Het brood heeft een karaktervolle smaak en
een heerlijk krokante korst. Ideaal formaat om gelijke boterhammen van te snijden. Bak het
ontdooide brood gedurende 13 - 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 220ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70077 640567 800 gr. 7
Pavé tradition wit
Dit brood heeft een uitzonderlijke smaak dankzij de trage fermentatie van het deeg en de
bereiding met natuurlijk zuurdesem. Bak het ontdooide brood gedurende 15 minuten af
in een voorverwarmde oven op 190ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70074 387855 500 gr. 15
Focaccia rustica
Een specialiteit uit Ligurië. Het deeg van dit brood wordt van origine bereid met extra
vierge olijfolie en durum tarwe. Bak de ontdooide focaccia 6 - 8 minuten af in een
voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70934 437456 300 gr. 18
Epi
Een wit breekbaguette met een knapperige goudbruine korst en een sappig kruim met
aardappelvlokken. De beauty onder de Franse stokbroden. Bak het ontdooide brood 7 - 9
minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70706 481890 350 gr. 15
Barra gallega
Een traditioneel brood uit Galicië (Spanje) met een geschiedenis van 500 jaar. Het brood
kenmerkt zich door een krokante korst met een luchtig kruim en wordt gebakken op steen.
Bak het ontdooide brood gedurende 12 - 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70824 823013 260 gr. 22
Chapata (ciabatta)
Het deeg van de chapata ondergaat dezelfde procedure als een ciabatta. Een echte ciabatta
herkent u aan de binnenkant: een luchtig kruim, verkregen door lange rijstijd. Bak het
ontdooide brood gedurende 18 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70818 640376 270 gr. 23
Ciabatta zwarte olijf
Dit is een Italiaanse broodspecialiteit. Een echte ciabatta herkent u aan de binnenkant: een
zeer luchtig kruim, verkregen door een zeer lange rijstijd en een hoge vochtigheidsgraad van
het deeg. Bak het ontdooide brood 8 - 10 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70815 441099 250 gr. 30
Abrikoos hazelnoot brood
Een langzaam gerezen en gebakken brood verrijkt met in de oven geroosterde hazelnoten en
stukjes gesneden gedroogde abrikozen. Licht zoete smaak. Ideaal voor buffetten of bij een
kaasplankje. Bak het ontdooide brood 7 - 9 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70740 585500 440 gr. 14
Ciabatta tomaat/basilicum
Dit is een Italiaanse broodspecialiteit. Een echte ciabatta herkent u aan de binnenkant: een
zeer luchtig kruim, verkregen door een zeer lange rijstijd en een hoge vochtigheidsgraad van
het deeg. Bak het ontdooide brood 8 - 10 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70812 440687 250 gr. 30
Speltbrood
Een brood bereid met spelt, de gezondste onder de granen. Spelt zit boordevol vezels die
zorgen voor zeer voedzaam brood met een heerlijke smaak. Het aandeel granen bestaat 100%
uit spelt. Bak het ontdooide brood 8 - 10 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70780 952448 440 gr. 14
Bouchetta Cerealia
Een tarwe baguette op basis van zuurdesem waarvan het deeg rijkelijk is gevuld met
zonnebloempitten, aardappelvlokken, rogge en lijnzaad en is gedecoreerd met maanzaad en
pompoenpitten. Bak het ontdooide brood 7 - 9 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70704 480417 500 gr. 20
Bio batard meergranen
Een gezond brood bereid met biologisch traditioneel Europees tarwemeel en zeezout uit
de Guérande. De zaden en granen als zonnebloempitten en sesam zijn biologisch geteeld.
Bak het ontdooide brood gedurende 12 - 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 220ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70766 952422 440 gr. 14
Pain de campagne
Een batard geproduceerd met tarwe- en rogge-
meel. De kwaliteit van smaak en aroma worden
gewaarborgd door een selectie van het beste
meel en de lange rusttijden tijdens het rijzen. Cuit
sur sole. Bak het ontdooide brood gedurende
12 - 18 minuten af in een voorverwarmde oven
op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70031 088586 440 gr. 12
Pavé campagnard bruin
Dit brood heeft een uitzonderlijke smaak dankzij
de trage fermentatie van het deeg en de bereiding
met natuurlijk zuurdesem. Bereid met roggebloem
met een originele mix van granen en zaden. Bak
het ontdooide brood gedurende 12 - 15 minuten
af in een voorverwarmde oven op 220ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70070 485056 640 gr. 11
Pavé meergranen
Brood met een uitzonderlijk aroma dankzij de
lange fermentatie van het deeg en een uitzonderlijk
knapperige korst. Dit brood wordt voorgebakken
in een oven op graniet. Aanbevolen bij een salade,
voorgerecht met eend en allerlei soorten
vleeswaren. Bak het ontdooide brood 15 - 20
minuten af in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70053 383712 400 gr. 15
Houthakkersbrood bruin
Een groot ambachtelijk bruin brood met een
heerlijk krokante korst. Ideaal formaat om gelijke
boterhammen van te snijden.
Bak het ontdooide brood gedurende 13 - 15
minuten af in een voorverwarmde oven op 220ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70078 639998 800 gr. 7
Parisienne meergranen
Het echte Franse brood! Het brood heeft een
dunne en zeer knapperige korst met een heerlijk
zacht kruim van binnen. Gewoon ouderwets
lekker! Bak het ontdooide brood gedurende 12 -
15 minuten af in een voorverwarmde oven op
220ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70040 426730 220 gr. 40
Vitalbrot
Een donkerbruin zuurdesem brood met grof
gemalen granen, zonnebloempitten, aardappel,
lijn-, maan- en sesamzaad. Een verrijking voor uw
broodassortiment. Bak het ontdooide brood
15 - 20 minuten af in een voorverwarmde oven op
200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70619 485718 500 gr. 10
Pérène meergranen
Het zuurdesem is geheel vrij van geur-, kleur- en
smaakstoffen. Elke Pain Pérène krijgt 40 uur de
tijd, van kneden tot bakken. Dit brood heeft het
model van een baksteen. Bak het ontdooide brood
gedurende 18 - 20 minuten af in een voor-
verwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70205 485166 400 gr. 9
Finnenbrot
Een groot Scandinavisch volkorenbrood op basis
van zuurdesem en rijk aan vezels en zonne-
bloempitten. Wij garanderen een rustieke smaak
en een lange versheid. Bak het ontdooide brood
15 - 20 minuten af in een voorverwarmde oven
op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70621 482037 750 gr. 8
Parisien premium XXL
Een ambachtelijk en handgemaakt zuurdesem
brood van 50 cm lang, bereid met tarwemeel en
boekweit. Het brood heeft een gekarameliseerde
korst en het aroma en de smaak van honing. Bak
het ontdooide brood gedurende 15 minuten af in
een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70027 970124 1,1 kg 8
Parisien meergranen XXL
Een tarwe en zuurdesem brood van 50 cm lang
bereid met zonnebloempitten, sesamzaad,
lijnzaad en gemoute tarwe. Het kruim is enigszins
romig en heeft een licht geroosterde smaak.
Gedecoreerd met granen en zaden. Bak het
ontdooide brood gedurende 15 minuten af in een
voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70026 970187 1,1 kg 8
Parisien XXL
Een tarwe en zuurdesem brood van 50 cm lang met een parelachtig wit kruim en een
heerlijke geur. Laat het brood ongeveer 40 minuten op kamertemperatuur ontdooien. Bak
het brood gedurende 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70025 970213 1,1 kg 8
XXL. Echt groot brood!
Brioche burger bun Ø 11½ cm
Een mooi rond groot burgerbroodje. Door het
brioche deeg heeft de bun een mooie goudgele
kleur. Brioche is zacht wit brood, dat oor-
spronkelijk uit Frankrijk komt. Niet gezoet. Tip!
Toast of rooster de ontdooide bun. Dan komt de
rijke smaak van het broodje nog beter tot zijn
recht!
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70940 977480 85 gr. 65
Pretzel burger bun Ø 11½ cm
Een voorgesneden zacht pretzelachtig broodje.
De ideale basis voor de gourmetburger. Tip! Toast
of rooster de ontdooide bun. Dan komt de rijke
smaak van het broodje nog beter tot zijn recht!
Doe een scheutje olijfolie in een pan of op de grill
voor een goudgele en knapperige korst.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70942 989819 80 gr. 42
Spaanse bol meergranen Ø 11 cm
Dit lunch- en burger broodje is voorgebakken in
een heteluchtoven. Het broodje heeft een relatief
zachte korst en is bereid met o.a. sesam en
zonnebloempitten. Aan het deeg is een vleugje
extra vierge olijfolie toegevoegd. 25 minuten
ontdooien en 2 minuten afbakken in een
voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70835 088611 85 gr. 35
Black pepper bun Ø 11½ cm
Een voorgesneden zacht tarwebroodje met
kruiden en zwarte peper. Gegarneerd met o.a.
zwarte komijn. Tip! Toast of rooster de ontdooide
bun. Dan komt de rijke smaak van het broodje nog
beter tot zijn recht! Doe een scheutje olijfolie in
een pan of op de grill voor een goudgele en
knapperige korst.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70941 ------ 90 gr. 36
Burger bun mini Ø 6½ cm
De authentieke burgerbun maar dan in een
minivariant. Rijkelijk gegarneerd met sesam-
zaadjes én reeds voorgesneden. Tip! Toast of
rooster de ontdooide bun. Dan komt de rijke
smaak van het broodje nog beter tot zijn recht!
Doe een scheutje olijfolie in een pan of op de grill
voor een goudgele en knapperige korst.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70943 047610 22 gr. 180
Burger bun glutenvrij
Ø 9½ cm
Dit glutenvrije broodje is bereid met o.a.
maïsmeel. De broodjes zijn per stuk verpakt om
kruisbesmetting te voorkomen Op de verpakking
staat het officíële logo vermeld en de tekst: Pan
sin gluten. Dit broodje is alvast voorgesneden.
Ontdooi de broodjes gedurende 60 minuten op
kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70944 088611 70 gr. 35
Pistolet wit
Het echte Franse brood! Het brood heeft een dunne en zeer knapperige korst met heerlijk
zacht kruim van binnen. Bak het ontdooide brood gedurende 10 - 12 minuten af in een
voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70008 914432 85 gr. 80
Ardennais lunch
Bereid met tarwebloem, speltbloem, tarwe-
kiemen en zout uit de Guérande geven de
authentieke smaak van brood. Heerlijk aroma,
perfecte smaak, krokante korst en een
uitzonderlijke houdbaarheid. Bak het brood
gedurende 5 - 8 minuten af in een voorverwarmde
oven op 230ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70763 952430 110 gr. 60
Bio pompoen lunch
Een gezond biologisch brood bereid met bio-
logisch traditioneel Europees tarwemeel en
zeezout uit de Guérande. De pompoenpitten zijn
ook biologisch geteeld. Bak het brood gedurende
5 - 8 minuten af in een voorverwarmde oven
op 230ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70773 430315 110 gr. 60
Pérène dejeunette
Het zuurdesem, de extra lange rijstijd en het bakken
in een oven op lavasteen geven aan Pérènebroden
een zeer luchtig deeg, een artisanale presentatie en
een niet te evenaren smaak. Bak het ontdooide
brood gedurende 8 minuten af in een voorverwarmde
oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70219 485140 140 gr. 50
Flaguette
De flaguette is een zacht afgebakken wit broodje
op basis van tarwe- en roggebloem, verrijkt met
een vleugje extra vierge olijfolie. De flaguette
moet 30 minuten ontdooien om te eten als een
zacht broodje of is licht krokant te bakken in 3 à
5 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70282 952414 100 gr. 48
Polarbrod
Afkomstig uit het noordelijke deel van Zweden,
Nordkalotten om precies te zijn. Het brood wordt
bereid volgens een jaren oud recept afkomstig
van de oorspronkelijke bewoners uit het noorden
van Scandinavië. Het brood kenmerkt zich door
een unieke zachtheid en is zeer luchtig, maar met
karakter. Ontdooi het broodje 10 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70330 426861 50 gr. 80
Kaiserbrötchen
Onze kaiserbroodjes worden geproduceerd door
een bedrijf dat in Duitsland zeer hoog staat aan-
geschreven en beroemd is om de kaiserbroodjes
van uitzonderlijke kwaliteit die o.a. wordt
verkregen door de zeer lange rijstijd. Bak het
ontdooide broodje gedurende 8 minuten af in een
voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70601 426968 50 gr. 100
Flaguette méditerranée
De flaguette méditerranée is bereid met een
garnituur van fijne stukjes gedroogde tomaat en
zwarte olijven. De flaguette moet 30 minuten
ontdooien om te eten als een zacht broodje of is
licht krokant te bakken in 3 à 5 minuten in een
voorverwarmde oven op 200°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70283 952406 100 gr. 48
Panini naturel
Met panini serveert u in zeer korte tijd een aparte
sandwich tegen een lage kostprijs. U snijdt het
ontdooide broodje (zonder grillstrepen) open,
garneert het met welke vulling u maar wilt. Plaats
de panini, aan de bovenzijde met een beetje
olijfolie bestreken, tussen de contactgrill.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70600 915996 120 gr. 40
Bocata
Dit is een ciabatta-achtige broodspecialiteit. Het
deeg van de bocata ondergaat precies dezelfde
procedure als van een ciabatta. Een echte ciabatta
herkent u aan de binnenkant: een luchtige kruim,
verkregen door een lange rijstijd en een hoge
vochtigheidsgraad. Bak het broodje gedurende 15
minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70801 480386 130 gr. 50
Panecillo (pistolet) glutenvrij
Mensen met glutenintolerantie (coeliakie)
kunnen, in plaats van gewoon brood, glutenvrij
brood eten. Deze glutenvrije broodjes zijn
gemaakt van maïs. De broodjes zijn per stuk
verpakt om kruisbesmetting te voorkomen. De
panecillo 30 minuten ontdooien en 1 minuut
opwarmen in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70830 047558 45 gr. 45
Viena Classica
De Viena Classica is een robuust wit broodje met
gepunte uiteinden. Ook uitstekend geschikt voor
een ‘bocadillo’ (een Spaanse sandwich). Bak het
broodje gedurende 10 - 12 minuten af in een
voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70829 843597 95 gr. 36
Baguetina glutenvrij
Mensen met glutenintolerantie kunnen, in plaats
van gewoon brood, glutenvrij brood eten. Deze
glutenvrije broodjes zijn gemaakt van maïs. De
broodjes zijn per stuk verpakt om kruisbesmetting
te voorkomen. De baguetina 30 minuten
ontdooien en 1 minuut opwarmen in een voor-
verwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70823 407383 100 gr. 25
Alcachofa
De Alcachofa is een Baskische bol en is op dit
moment erg populair in Spanje. Uitstekend
geschikt om een ‘bocadillo’ (een Spaanse
sandwich) mee te maken. De Alcachofa is tevens
ideaal als hamburgerbroodje. Bak het ontdooide
broodje gedurende 15 minuten af in een
voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70828 822871 110 gr. 30
Payesita
Dit lunchbroodje is voorgebakken in een
heteluchtoven. Het broodje heeft een relatief
zachte korst met een roodachtige kleur. Bak het
ontdooide broodje gedurende 15 minuten af in
een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70832 088616 140 gr. 50
Focaccia traditoneel rond
Herkenbaar aan de platte vorm en met de kleine
kuiltjes aan de bovenzijde, bereid met olijfolie uit
de eerste persing. Vrij van geur-, kleur– en
smaakstoffen. Ideaal geschikt voor sandwiches,
als hamburgerbroodje of als snack tussendoor.
Verwarm het ontdooide broodje slechts 5
minuten in eenvoorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70936 624820 80 gr. 65
Pita pocket
Deze pita’s zijn flexibel en zacht en hebben de
heerlijke smaak en geur van vers gebakken brood.
Bereid met natuurlijke ingrediënten. Wie deze pita
proeft, zal nooit meer andere willen! Besprenkel
de pita met water en bak ze max. 5-6 minuten in
een voorverwarmde oven op 80-90ºC. Naar wens
zacht of knapperig in het broodrooster kan ook.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70321 ------ 80 gr. 72
Bagel naturel
Een bagel heeft een aparte vorm: rond met een
gat erin. Het broodje wordt eerst gepocheerd en
daarna in de oven gebakken. Op talloze manieren
te beleggen! Bak de ontdooide bagel 3 - 5 minuten
in een voorverwarmde oven op 170ºC. Ook kan
de ontdooide bagel gehalveerd geroosterd
worden in een broodrooster.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70304 680520 115 gr. 30
Napolibrötchen
Een mooie witte bol met een klein vleugje
oregano en olijfolie. Perfect als lunchbroodje.
Bak de ontdooide broodjes 12 - 15 minuten in een
voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70639 789874 120 gr. 50
Payesita vitaal
Dit lunchbroodje is voorgebakken in een heteluchtoven. Het broodje heeft een
relatief zachte korst en is bereid met tarwezemelen, havervlokken en geroosterd malt.
Bak het ontdooide broodje gedurende 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70834 088614 160 gr. 30
Ruitbroodjes
Kwalitatief hoogwaardige en trendy gemaksproducten. Natuurlijk, verantwoord en
ambachtelijk! De broodjes zijn op een stenen vloeroven gebakken op basis van actuele
ambachtelijke recepten en hebben een luchtige open deegstructuur en een unieke smaak.
Beide broodjes zijn verrijkt met zaden en granen in het deeg. Bak de broodjes af in een
voorverwamde oven op 200ºC gedurende 8 - 10 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
Ruitbroodje bruin/meergranen 70290 485522 80 gr. 40
Ruitbroodje wit/meergranen 70291 485530 80 gr. 40
Payesita meergranen
Dit lunchbroodje is voorgebakken in een heteluchtoven. Het broodje heeft een
relatief zachte korst met een garnituur van diverse granen en zaden. Bak het
ontdooide broodje gedurende 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70833 088615 160 gr. 30
Baguelino’s
Deze baguelino’s zijn op een stenen vloeroven gebakken en hebben een open deegstructuur.
Een unieke smaak en ze zijn zowel koud als warm te beleggen. Origineel, smaakvol en
boordevol granen en zaden als lijnzaad, zonnebloempitten, roggemeel en vlokken van tarwe
en haver. De broodjes zijn na 30 minuten ontdooien klaar om te beleggen en te serveren.
Voor een licht krokant korstje, bak de broodjes zo’n 5 minuten af in een oven op 190 - 200°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
Baguelino wit/meergranen 70296 ------ 125 gr. 60
Baguelino bruin/meergranen 70297 834048 125 gr. 60
Kürbiskernbrötchen
De zaden van de pompoen (kürbis) zijn heel
gezond en worden door verschillende gezondheid
goeroes onder de aandacht gebracht om diverse
aandoeningen te bestrijden. In dit broodje
worden de pompoenpitten ook gebruikt voor de
speciale smaak. Bak het brood gedurende 8 - 10
minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70608 427037 70 gr. 100
Pita pocket volkoren
Deze pita’s zijn flexibel en zacht en hebben de
heerlijke smaak en geur van vers gebakken brood.
Bereid met natuurlijke ingrediënten. Wie deze pita
proeft, zal nooit meer andere willen! Besprenkel
de pita met water en bak ze max. 5-6 minuten in
een voorverwarmde oven op 80-90ºC. Naar wens
zacht of knapperig in de broodrooster kan ook.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70322 940909 80 gr. 72
Rustic lunch meergranen
Een gezond brood bereid met traditioneel
Europees tarwemeel en zeezout uit de Guérande.
De zaden zijn biologisch geteeld. Bak het
ontdooide brood 5 - 8 minuten af in een
voorverwarmde oven op 230ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70764 952367 110 gr. 60
Ciabatta tness
Ciabatta is het Italiaanse woord voor slofje. Een
echte ciabatta herkent u aan de binnenkant: een
zeer luchtig en zacht kruim. Deze meergranen
ciabatta is rijkelijk gedecoreerd met zonnebloem- en
pompoenpitten, havervlokken en sesamzaad. Bak
het ontdooide brood gedurende 4 - 5 minuten af in
een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70930 430488 100 gr. 50
Malzkornbrötchen
Een heerlijk donker ambachtelijk broodje bereid
met rogge. Het broodje heeft een robuust
uiterlijk, een luchtig kruim en een dunne krokante
korst. Gegarneerd met sesam- en maanzaad. Bak
het ontdooide broodje gedurende 12 - 15 minuten
af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70640 683052 120 gr. 50
Soft mini mix
Uitstekende en heerlijke zachte ronde broodjes
in drie smaken: wit, bruin en meergranen. U kunt
met deze broodjes eenvoudig inspelen op een
plotseling veranderde vraag. Op kamer-
temperatuur 30 minuten laten ontdooien.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70404 437477 30 gr. 3 x 25
Bocata mini
Dit is een Spaanse broodspecialiteit. Een echte
bocata herkent u niet zomaar aan de buitenkant,
maar vooral aan de binnenkant: een zeer luchtige
kruim, verkregen door een zeer lange rijstijd en
een hoge vochtigheidsgraad van het deeg. Bak
het ontdooide brood 10 minuten af in een
voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70803 480394 40 gr. 85
Pulga
Heerlijk in combinatie met tapas. De pulga-
broodjes zijn een lust voor oog en mond, dankzij
de flinterdunne korst, de knapperige bite en de
eerlijke smaak. Bak het ontdooide brood 6 - 8
minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70813 485441 25 gr. 150
Pérène mini naturel
Ambachtelijk desembroodjes op unieke wijze
geproduceerd en geheel vrij van geur-, kleur- en
smaakstoffen. Elke Pain Pérène krijgt 40 uur de
tijd, van kneden tot bakken, waarbij de smaak
zich perfect kan ontwikkelen. Bak de ontdooide
broodjes ±5 minuten af in een voorverwarmde
oven op 190ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70231 485190 50 gr. 75
Longuettes mini assortiment
Een assortiment van lange, smalle en kleine
rustieke tafelbroodjes, op vloeroven gebakken en
handig verpakt in een assortimentsdoos. Het
assortiment bestaat uit 3 authentieke recepten:
naturel, verrijkt met zonnebloempitten en meer-
granen. Bak de ontdooide broodjes gedurende 10
minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70285 940763 40 gr. 3 x 20
Petits pain brochette
Vier verschillende soorten kleine broodjes: een campagnebroodje, een mini-boule rogge,
een mini-pavé bruin en een oregano-sesambroodje. Bak de ontdooide broodjes gedurende
6 - 8 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70536 640096 35 gr. 4 x 45
Mini-mix mediterranée
Een assortimentsdoos van 5 verschillende smaken mini-broodjes op Italiaanse wijze:
naturel, paprika, tomaat/basilicum, Toscaanse kruiden en olijven. Bak de ontdooide
broodjes gedurende 4 - 5 minuten af in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
70920 440695 35 gr. 5 x 70
Plaque de pain naturel (30 x 40 cm)
Ultragrote broodplakken bereid met tarwemeel. Geschikt voor zowel hartige als zoete
creaties.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71608 485336 250 gr. 2 x 5 plak
Plaque de pain polarbrod (18 x 36 cm)
Deze grote plak van Zweeds brood kenmerkt zich door een unieke zachtheid en is zeer
luchtig, maar mét karakter.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71604 047613 175 gr. 30 plak
Plaque de pain noir (30 x 40 cm)
Ultragrote broodplakken bereid met tarwemeel en mout. Geschikt voor zowel hartige als
zoete creaties.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71607 485352 250 gr. 2 x 5 plak
Plaque de pain tomaat (30 x 40 cm)
Ultragrote broodplakken bereid met tomatenpuree en gehakte basilicumblaadjes.
Voornamelijk geschikt voor hartige creaties.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71605 485357 250 gr. 2 x 5 plak
HARTIG.
HARTIG
Authentiek en hoogwaardig
Het assortiment hartige specialiteiten bestaat
uit een selectie van authentieke diepgevroren
producten als exclusieve borrelhapjes,
originele Italiaanse pasta’s, bijzondere lunch-
specials, voorgerechten, garnituren en
quiches. Deze producten worden ambachtelijk
geproduceerd in Frankrijk, Italië of in de eigen
keuken van Ruig. Stuk voor stuk uitgekozen
op basis van een kwalitatief hoogwaardig en
lekker resultaat.
Eendenlever n mini-tranches
Deze eendenlever fin wordt niet gemaakt
van vetgemeste eenden, maar van de
Barbarie- eend. Door gewone, kleine levers
te mengen met eendenvet, room en kruiden
wordt dezelfde smaak gecreëerd. Klaar
voor consumptie.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
17511 178727 ±8 gr. 12
Mini blinis
Een blini is van oorsprong een Russische specialiteit, bereid met tarwemeel, melk, eieren,
gist en zout. Het is daardoor dé onderlegger voor kaviaar, maar is voor veel meer denkbare
garneringen te gebruiken. Verwarm de blinis bij voorkeur 3 minuten in de oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76253 375418 10 gr. 16 x 16
Mini quiches
Hartige cocktailhapjes in 5 verschillende smaken:
spinazie met zalm, eekhoorntjesbrood met
peterselie, mediterrane groenten met tomaat,
drie kazen (blauwschimmel, Emmental en
geitenkaas) en geitenkaas/honing.
20 - 25 minuten
afbakken op 170 °C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76280 640740 18 gr. 3 x 25
Mini ammkuchen
Een specialiteit uit de Elzas, maar dan in mini-
formaat. Deze mini flammkuchen zijn klassiek
bedekt met verse room, uien en spek, uien. 4-5
minuten afbakken op 250
°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76285 088594 60 gr. 60
Assortiment seduction
Broodcanapés met 7 verschillende garnituren: crème camembert met kruiden, zalmtartaar
met maanzaad, gerookte zalm, knoflook en kruidenkaas, Serranoham, tapenade van gedroogde
tomaat en ganzenrillettes met pistachenootjes. 20 - 25 minuten afbakken op 180 °C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76250 480297 7 gr. 140
Het Loustain-assortiment
exclusieve partybites
bestaat uit kant-en-klare
producten om warm of
koud te eten. De hapjes zijn
van topkwaliteit en geven
een originele twist aan uw
ontvangsten en recepties.
Kipgehaktballetjes gebraden
Deze 100% kipgehaktballetjes zijn op smaak
gemaakt met kruiden en specerijen. Enkele
minuten verwarmen in oven, magnetron of in de
pan!
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
11234 947859 25 gr 40
11070 160075 25 gr. 100
Reebitterballetjes
Uit de eigen keuken van Ruig! Onze eigen
bitterbal met een krokante korst en een romige,
rijkgevulde ragout van zeer smaakvol vlees
van ree. Frituur de bitterballen goudbruin in de
olie in 4 - 6 minuten op 180 °C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
15199 038988 25 gr. 30
Eendenbitterballetjes
Uit de eigen keuken van Ruig! Onze eigen
bitterbal met een krokante korst en een romige,
rijkgevulde ragout van zeer smaakvol vlees
van gerookte eendenfilet. Frituur de bitterballen
goudbruin in de olie in 4 - 6 minuten op 180 °C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
16012 038989 25 gr. 30
Kiphaasjes krokant gebraden
Deze heerlijke snack is gemaakt van de haasjes
van de kipfilet omhuld met een krokant jasje van
cornflakes. Verwarm de snacks gedurende 10
minuten in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Frituur ze ± 4 minuten goudbruin in de olie
tot 170ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
19173 947804 1 kg doos
19168 120172 2 kg doos
Scharrelkip nuggets | 2 sterren Beter Leven Keurmerk
Deze heerlijke snack is gemaakt van malse scharrelkip in een krokant jasje. Verwarm de snacks
10 minuten in een voorverwarmde oven op 180ºC. Frituur ze ± 4 minuten goudbruin op 170ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
19868 947736 1 kg doos
19858 717270 2,3 kg doos
In de eigen keuken van Ruig bereiden
we diverse hartige snacks voor
tijdens de borrel, maar uiteraard ook
geschikt als maaltijdcomponent of
gewoon even tussendoor.
Ambachtelijk in eigen huis bereid.
Gegaard, dus snel en veilig te
verwarmen!
Grote ravioli met champignons
Gevuld met ricotta, champignons en boleten.
De mooie stukjes boleten geven de ravioli
een geraffineerde smaak. Per stuk ±35 gram.
Verwarm de ravioli diepgevroren 3 à 4 minuten in
kokend water.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76731 438208 5 kg zak
Tortelloni quattro formaggi
Traditionele tortelloni (± 7 gram) met een vulling
van 4 kazen (ricotta/Grana Padano/Pecorino/
Sbrinz) en spinazie. Verwarm de tortelloni
diepgevroren 3 à 4 minuten in gezouten kokend
water of in de saus.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76737 485690 2 kg 3 zakken
Lasagne al forno ricotta spinazie
Lasagne is een typisch Italiaanse ovenschotel.
Deze vegetarische lasagne met ricotta en
spinazie is een rijk en smakelijk alternatief voor
de klassieke vleesvariant. Verwarm de lasagne
gedurende ± 45 minuten in een voorverwarmde
oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76540 640554 2 kg 3
Lasagne al forno à la Bolognese
Lasagne is een typisch Italiaanse ovenschotel van
fijne eierpasta en een saus van tomaten en gehakt.
Iedereen kent wel de standaard lasagne met rode
saus en kaas. Verwarm de 300 grams lasagne
gedurende ± 25 minuten in een voorverwarmde
oven op 200ºC, de grote verpakking ± 45 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76538 483012 300 gr. 20
76541 483046 2 kg 3
Lasagne veggie Provençaals
Een vegetarische groentelasagna bedekt met een heerlijk romige saus. Rijkelijk gevuld
met courgette en paprika, uien, tomaten en gegarneerd met emmentaler kaas. Verwarm
bevroren ± 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200ºC, ontdooid ± 30 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76539 086813 2 kg 3
Pasta’s en lasagnes con-
form de authentieke, echte
Italiaanse stijl. Verkrijg-
baar in verschillende
formaten en smaken.
Onze verse pasta’s worden
diepgevroren uitgeleverd
waardoor de superieure
smaak behouden blijft.
Superieur, omdat gebruik
wordt gemaakt van harde
tarwe en verse eieren.
Pizza Margarita mini Ø 13 cm
Deze krokante bodem is bedekt met een frisse
tomatensaus en mozzarella. Ideaal als basispizza.
Bak de minipizza na ontdooien gedurende 5
minuten in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76518 049413 100 gr. 40
Quiche carré tomaat geitenkaas
Een heerlijk hartig taartje met geitenkaas, tomaat
en verder op smaak gebracht met basilicum.
Verwarm de quiches bevroren 20 - 25 minuten in
de oven op 180°C, of verwarm 3 minuten in de
magnetron op 1.000 watt.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76552 640559 185 gr. 12
Pizzabodem tomatensaus Ø 27 cm
Een dunne pizzabodem enkel bedekt met een
heerlijke tomatensaus. De tomatensaus is op
smaak gebracht met knoflook, ui, oregano en
Provençaalse kruiden. Laat de bodem een
kwartiertje ontdooien en bak vervolgens 5 - 10
minuten af in een voorverwarmde oven op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76519 623502 300 gr. 15
Quiche carré 4 kazen
Een smakelijk recept met maar liefst 4 kazen:
Emmentaler, mozzarella, Comté en fromage
blanc. Verwarm de quiches bevroren 20 - 25
minuten in de oven op 180°C, of verwarm 3 minuten
in de magnetron op 1.000 watt.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76533 640591 185 gr. 12
Bij onze Franse leverancier van quiches staat kwaliteit in een zeer hoog vaandel. Alle
ingrediënten ondergaan een strenge controle op het gebied van presentatie, smaak
en herkomst.
Snel en gemakkelijk iets lekkers én voedzaams
op tafel zetten kan heel goed met quiches. De
quiche wordt in Nederland vooral gegeten als
lekkere snack of als maaltijdvervanger met een
stukje brood of een soepje. Met de quiches van
Loustain kunt u uw creativiteit laten zien en
uw gasten steeds opnieuw verrassen.
Quiche Lorraine Ø 11 cm
Bereid volgens origineel recept met gerookte
spek, ham, eieren en Emmentaler kaas. Verwarm
de bevroren quiches gedurende 15 minuten op
een rooster in een voorverwarmde oven op
200 °C. Verwarm ontdooide quiches slechts
10 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76534 545958 100 gr. 40
Quiche Lorraine Ø 16 cm
Bereid volgens origineel recept met gerookt
spek, ham, eieren en Emmentaler kaas. Verwarm
de bevroren quiches gedurende 15 minuten op
een rooster in een voorverwarmde oven op
200 °C. Verwarm ontdooide quiches slechts
10 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76503 485475 200 gr. 12
Tarte aux poireaux Ø 16 cm
Een vegetarisch hartig taartje met een vulling van
frisse prei, crème fraîche en Emmentaler kaas.
Verwarm de bevroren quiches gedurende 15
minuten op een rooster in een voorverwarmde
oven op 200 °C. Verwarm ontdooide quiches
slechts 10 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76530 485417 200 gr. 12
Quiche spinazie Ø 12 cm
De combinatie van crème fraîche, spinazie en
pijnboompitten zorgt voor een heerlijk en
vegetarisch taartje. Verwarm de bevroren
quiches gedurende 15 minuten op een rooster in
een voorverwarmde oven op 200 °C. Verwarm
ontdooide quiches slechts 10 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76506 437516 200 gr. 12
Quiche kip groenten Ø 12 cm
Een lekker fris garnituur van geroosterde stukjes
kipfilet in combinatie met cherrytomaatjes en
gele en rode paprika met een vleugje citroen.
Verwarm de bevroren quiches gedurende 15
minuten op een rooster in een voorverwarmde
oven op 200 °C. Verwarm ontdooide quiches
slechts 10 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76507 437511 200 gr. 12
Quiche aux 4 fromages
Een evenwichtige mix van 4 verschillende kazen
(waaronder mozzarella en Emmentaler) die
zorgen voor een krachtige smaak. Vegetarisch.
34 x 12½ x 2½ cm
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76524 440726 1 kg 8
Quiche Lorraine
Een authentiek recept met gerookte stukjes spek
en ham.
34 x 12½ x 2½ cm
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76527 40734 1 kg 8
Quiche chèvre tomaat basilicum
Een mélange van zuidelijke smaken. Geitenkaas en
tomaten met een vleugje basilicum. Vegetarisch.
34 x 12½ x 2½ cm
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76526 485459 1 kg 8
Quiche aux poireaux
Alle zachtheid van prei in combinatie met verse
eieren en crème fraîche. Vegetarisch.
34 x 12½ x 2½ cm
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76528 440739 1 kg 8
Quiches in staafvorm in vier verschillende
smaken. De vulling (74%) bestaat uit verse
eieren, crème fraîche en ingrediënten van
hoogwaardige kwaliteit. Zeer praktisch en
economisch, gezien je met deze quiches geen
snijverliezen hebt.
Verwarm de quiches bevroren 30 minuten in de
oven op 200°C. Ontdooid hebben ze slechts 18
minuten nodig.
Quinoa & bulgur burger vega
Smakelijke vegetarische burger met een perfecte
bite. De burger bestaat uit granen als quinoa en
bulgur, peulvruchten en groenten (doperwten,
pompoen, ui). Op smaak gebracht met
nootmuskaat en kurkuma. Grill de burger 3-4
minuten per kant op middelhoog vuur, of bereid in
een voorverwarmde oven: 15 minuten op 180ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76102 088610 140 gr. 36
Crumble aubergine
Deze vegetarische snack van aubergines (78%)
is bestrooid met een botercrumble, Grana
Padano en Mimolette. Aangeboden in een
houten vorm met een ambachtelijke uitstraling.
Bevroren 10 minuten afbakken op 160 °C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76336 588590 120 gr. 18
Kipwrap Chili Chicken
Onze Chili Chicken kipwrap is in eigen huis bereid
en gevuld met kipdijvlees, sweet chilisaus,
kokosmelk en gember. Bak de wraps na ontdooien
gedurende 15 minuten af in een voorverwarmde
oven op 190ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
04868 893458 220 gr. 12
Kipwraps Mexicaans mini
Gevuld met mals kippendijvlees, Mexicaanse
saus, tomaten, paprika, uien en diverse kruiden
en specerijen. Lekker met nacho’s, verse
guacamole en salsasaus. Bak de wraps na
ontdooien gedurende 15 minuten af in een
voorverwarmde oven op 190ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
04857 211232 100 gr. 18
Kipwrap Mexicaans
Onze Mexicaanse kipwrap is in eigen huis bereid en gevuld met kipdijvlees, Mexicaanse
saus, tomaat, paprika, ui en diverse kruiden en specerijen. Bak de wraps na ontdooien
gedurende 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 190ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
04850 532730 220 gr. 12
Dit assortiment voorge-
rechten en garnituren is
zeer praktisch. U hoeft
alleen de verpakking te
verwijderen en de produc-
ten te ontdooien of te
verwarmen in de oven of
magnetron.
De producten ontwikkelen
hun volle smaak circa
3 minuten na het bereiden
en zijn zeer eenvoudig te
bewerken.
Gratin zoete aardappel-cheddar
Een bijgerecht op basis van de populaire zoete
aardappel. Gember versterkt de bijzondere smaak.
De cheddar zorgt na bereiding voor een mooie
gegratineerde en goudbruine korst, maar ook voor
een zeer aangename smaakbeleving. Verwarm de
gratin 20 minuten op een bakplaat met bakpapier
in een voorverwarmde oven op 170ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76360 088599 70 gr. 20
Gratin groene asperge-parmezaan
Een mousseline is net even iets luchtiger dan
puree. Deze mousseline is bereid met groene
asperges (21%), doperwten en Parmezaanse kaas.
Gegarneerd met stukjes groene asperge. Verwarm
de gratin 20 minuten op een bakplaat met
bakpapier in een voorverwarmde oven op 170ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76361 088604 70 gr. 20
Aardappelgratin
Deze ambachtelijke aardappelgratin heeft een
authentieke smaak en is daardoor onweer-
staanbaar. Smelt in de mond en is bereid met
schijfjes Charlotte aardappelen, room,
Emmentaler en knoflook. Bevroren 20 minuten
afbakken op 175°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76331 640538 90 gr. 20
Gouda kaasbroodje
Deze hartige snack wordt gekenmerkt door
smeuïg korstdeeg en een smakelijke, hartige
vulling van jongbelegen Gouda kaas. Bereid met
roomboter. Gedurende 18-20 minuten afbakken
op een bakplaat na ontdooien in een voor-
verwarmde oven op 180°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76401 087024 105 gr. 60
Feuilleté spinazie geitenkaas
Deze vegetarische bladerdeegsnack is bereid
met een roomsaus van spinazie en waterkers en
gegarneerd met een medaillon van geitenkaas.
Bak het broodje gedurende 18-20 minuten af op
een bakplaat op 180°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76233 441141 100 gr. 42
Ons assortiment omvat hartige
broodjes met aparte vullingen of
toppings. Van een traditioneel
kaasbroodje tot een trendy
spinazie-geitenkaas feuilleté.
Heerlijk als snack, maar ook
geschikt als lunch- of hoofd-
gerecht in combinatie met een
salade. Bijzonder lekker en
makkelijk!
Napolitana bikini meergranen
Nederland heeft de tosti, Frankrijk de croque
monsieur en Spanje (Catalunya) de bikini. Dit
vlakke en rechthoekige meergranenbroodje is
rijkelijk gevuld met ham en Gouda kaas en
gegarneerd met diverse granen en zaden. Na
ontdooien 20-22 minuten afbakken op 180°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76120 088609 135 gr. 48
Geitenkaas vijgen meergranen
Dit bladerdeeg broodje van meergranendeeg met
geitenkaas (13%) en vijgen is een heerlijke en
supermakkelijke lunch of lichte avondmaaltijd.
Vijgenengeitenkaaszijn gegarandeerd een
geslaagde combinatie. Na ontdooien 20-22
minuten afbakken op 180°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76121 087019 100 gr. 60
Jalapeno & cheddar suisse
Dit kaasbroodje is gevuld met jalapeño-Cheddar.
Dit is een smakelijke Cheddar, op smaak gebracht
met Jalapeñopepers voor een extra kick.
Gedurende 20-22 minuten afbakken op een
bakplaat na ontdooien in een voorverwarmde
oven op 180°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
76402 087020 105 gr. 75
VIENNOISERIE
VIENNOISERIE
Het beste van Frankrijk
De lekkerste croissants, chocoladebroodjes
en kofebroodjes worden bereid in Frankrijk
en daarom importeren wij ze daar vandaan.
Van diepgevroren naar heerlijk vers binnen
20 minuten! Een rijskast is niet meer nodig.
Voilà, topkwaliteit viennoiserie, bereid met
een uitzonderlijk hoog percentage échte boter
en puur Frans meel. Traditioneel bereid en
heerlijk luchtig door een lange fermentatie.
Roombotercroissant
De lekkerste croissants importeren we
rechtstreeks uit Frankrijk! Deze voorgerezen
croissants zijn bereid met 23% echte boter
en puur Frans meel. Uniek van smaak door de
traditionele bereiding en lange fermentatie
van het deeg.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71100 682894 70 gr. 60
Roombotercroissant
De lekkerste croissants importeren we rechtstreeks uit Frankrijk! Deze voorgerezen
croissants zijn bereid met 23% echte boter en puur Frans meel. Uniek van smaak
door de traditionele bereiding en lange fermentatie van het deeg.
Bak de croissants af in een voorverwarmde oven op 180ºC op een bakplaat gedurende
± 20 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71100 682894 70 gr. 60
Chocoladebroodje roomboter
Deze voorgerezen authentieke chocolade-
broodjes zijn gevuld met maar liefst twee
repen chocolade. Bereid met 23% echte
boter en puur Frans meel. Bak de
chocoladebroodjes af in een voorverwarmde
oven op 180ºC op een bakplaat gedurende
± 20 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71101 682899 75 gr. 70
Koffiebroodje roomboter
Dit gerezen overheerlijke koffiebroodje is gevuld
met zoete rozijnen (>12%) en banketbakkersroom
(>26%). Bereid met 23% echte boter en puur
Frans meel. Bak de koffiebroodjes af in een
voorverwarmde oven op 180ºC op een bakplaat
gedurende ± 20 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71102 683007 110 gr. 60
Biologische roombotercroissant
Deze heerlijke voorgerezen biologische
croissants zijn bereid met biologisch geteelde
ingrediënten als echte boter (24%) en puur Frans
meel. Bak de croissants af in een voorverwarmde
oven op 180ºC op een bakplaat gedurende
± 20 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71500 639401 70 gr. 60
Croissant vegan
Ook aan de vegans wordt gedacht! Deze
croissant is bereid met natuurlijk en plantaardig
vet dat gewonnen wordt uit de Shea noot.
Bovendien bevat deze croissant iets minder
calorieën dan een croissant bereid met volle melk
en roomboter. Bak de croissants na ontdooien
gedurende 21 minuten op 180°C af.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71510 ------ 70 gr. 48
Biologisch chocoladebroodje
Deze heerlijke voorgerezen biologische
chocoladebroodjes zijn bereid met biologisch
geteelde ingrediënten als echte boter (>21%),
chocola (twee repen) en puur Frans meel. Bak de
chocoladebroodjes af in een voorverwarmde
oven op 180ºC op een bakplaat gedurende
± 20 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71501 639419 65 gr. 70
Roombotercroissant afgebakken
De lekkerste croissant uit Frankrijk, alvast voor
u afgebakken! Ontdooitijd ± 30 minuten of
bevroren 6 minuten verwarmen in een voor-
verwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71304 481625 54 gr. 36
Roombotercroissant meergranen
Deze croissant is bereid met een uitge-
balanceerde mix van échte boter, spelt- en
roggebloem en tarwezemelen. Het geheel is
bestrooid met een mix van bruine en gele lijnzaad
en zonnebloemzaad. Bak de ontdooide croissant
17 minuten af op een bakplaat, in een voor-
verwarmde oven op 170ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71365 088619 80 gr. 60
Mini roomboter croissant
Bak de mini’s af in een voorverwarmde oven op
180ºC op een bakplaat gedurende ± 12 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71108 682849 30 gr. 240
Mini kofebroodje roomboter
Bak de mini’s af in een voorverwarmde oven op
180ºC op een bakplaat gedurende ± 12 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71110 682873 35 gr. 260
Crufn
Een nieuwe gastronomische ervaring dankzij het
knapperige croissantdeeg en een zacht midden:
de cruffin. Croissant meets a muffin. Gegarneerd
met parels van suiker. Eenvoudig te bereiden: per
tray van 24 stuks af te bakken. 15 minuten op
170°C na 15 minuten ontdooien.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71111 088617 30 gr. 96
Mini chocoladebroodje roomboter
Bak de mini’s af in een voorverwarmde oven op
180ºC op een bakplaat gedurende ± 12 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71109 682857 28 gr. 260
Mini Deense kroon
Een Deens bladerdeegbroodje met een vulling
van banketbakkersroom (25%) en een topping
van stukjes hazelnoot. Bak de Deense kronen
gedurende 15 minuten op 190°C af. Voeg stoom
toe bij de start van het bakproces voor een nog
krokanter en luchtiger resultaat.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71121 087017 42 gr. 120
Mini croissant meergranen
Deze mini croissant is bereid met een uitge-
balanceerde mix van échte boter, spelt- en
roggebloem en tarwezemelen. Het geheel is
bestrooid met een mix van bruine en gele lijnzaad
en zonnebloemzaad. Bak de bevroren croissant
18 minuten af op een bakplaat, in een voor-
verwarmde oven op 165ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71631 088619 25 gr. 150
Mini Danish pastry
Deze mini Danish selectie bevat vijf soorten
heerlijke krokante mini Danish pastries: Mini
maple-pecan, mini kaneelbroodje, mini
vanillebroodje, mini frambozenbroodje en mini
appelbroodje. Bak de mini Danish pastry af in een
voorverwarmde oven op 190ºC op een bakplaat
gedurende ± 13 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71120 628439 42 gr. 120
Gouda kaas croissant
Een lekkere krokante botercroissant met de
pittige smaak van Gouda kaas. Kan zowel warm
als gekoeld gegeten worden. Bak de croissants
af in een voorverwarmde oven op 180ºC op een
bakplaat gedurende ± 20 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71349 628337 100 gr. 60
Ham/Gouda kaas croissant
Een lekkere krokante botercroissant met de
pittige smaak van Gouda kaas én plakjes
schouderham. Kan zowel warm als gekoeld
gegeten worden. Bak de croissants af in een
voorverwarmde oven op 180ºC op een bakplaat
gedurende ± 20 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71351 482668 100 gr. 60
Briochebrood knipmodel
Brioche is zacht en zoet wit brood, dat
oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Dit brioche-
brood heeft het model van een knipbrood.
Verwarm het ontdooide brood gedurende ± 5
minuten in een voorverwarmde oven op 160ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71470 789955 400 gr. 6
Mini brioche
Het bekende briochebrood in minivariant en
naturel van smaak. Kan gevuld én belegd worden.
Verwarm de broodjes bevroren gedurende 4
minuten in een voorverwarmde oven op 200ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71480 484131 ± 12 gr. ± 85
BLADERDEEG.
BLADERDEEG
Tijdwinst en gebruiksgemak
De consument wordt steeds veeleisender. Een
uitdaging voor u! Het wordt steeds belangrijker
om met kwaliteitsproducten te werken, zodat
u elke dag weer smaakvolle, gezonde en
kwalitatieve gerechten kunt bereiden.
Wij kunnen u hierbij helpen met ons
assortiment klaar-om-te-vullen producten
voor een borrelhapje, dessert, lunch of snack.
Bovendien bieden deze producten u tijdwinst,
gebruiksgemak en een constante kwaliteit.
Mini roombotercroissant
Net zo lekker als onze roombotercroissant,
maar dan een stuk kleiner. Perfect bij het
ontbijt of de brunch. De mini roomboter-
croissants kunnen afgebakken worden in een
voorverwarmde oven op 180ºC op een
bakplaat gedurende ± 12 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71100 682894 70 gr. 60
Caramel shortcake
Een brosse koekbodem van authentiek
shortbread met daarop een dikke laag
heerlijke sticky caramel gevolgd door een
knapperige laag chocolade.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74101 480527 970 gr. 1
Afgebakken quiche VEGAN
Reeds afgebakken quiche, Ø 83 mm en 20 mm
hoog. Voor koude vullingen: alvorens het vullen,
± 10 min in de oven op 180°C verwarmen, af
laten koelen en vervolgens vullen. Voor warme
vullingen: u vult de producten en plaatst ze
daarna in de oven. Ze kunnen maximaal 30
minuten op 200°C verwarmd worden.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
72129 638879 17 gr. 72
Afgebakken tartelette VEGAN
Reeds afgebakken tartelette, Ø 68 mm en 20 mm
hoog. Voor koude vullingen: alvorens het vullen,
± 10 min in de oven op 180°C verwarmen, af
laten koelen en vervolgens vullen. Voor warme
vullingen: u vult de producten en plaatst ze
daarna in de oven. Ze kunnen maximaal 30
minuten op 200°C verwarmd worden.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
72138 485611 11 gr. 90
Bladerdeeg of zanddeeg producten met een uiterst
knapperig structuur en klaar om te vullen voor
verschillende doeleinden. Om te kunnen beantwoorden
aan de vraag naar kleinere verpakkingen zijn de
aantallen per overdoos aangepast, de verpakkingen
verstevigd en worden de producten uitgeleverd met
een hersluitbare deksel met venster.
Bij veel vocht bevattende vullingen adviseren wij, om
doorlekken te voorkomen, de eventuele gaatjes
onderin de bakjes met iets paneermeel te dichten.
Bladerdeegplakken
Dunne bladerdeegplakken, 530 x 325 x 3,2 mm.
Bereid met 8% boter en 23% margarine. Klaar voor
gebruik na enkele minuten ontdooien. Neem de
plakken uit de diepvries en leg ze op de werktafel
waarop wat bloem gestrooid is. Leg de gewenste
vulling op de plak en bak deze 15-20 minuten af in
een voorverwarmde oven op ± 220°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
72711 480378 570 gr. 15
Fond tarte Ø 270 mm
Een brisée bodem die te gebruiken is voor hartige
én zoete vulling. Bereid met roomboter. Bak de
bevroren bodem in de aluminium vorm, 20-25
minuten af in een voorverwarmde oven op 180°C.
Voor een hartige taart kan de vulling eventueel
meteen meegebakken worden.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
72719 482406 350 gr. 10
Afgebakken mignardise VEGAN
Reeds afgebakken mignardise, Ø 40 mm en 15 mm
hoog. Voor koude vullingen: alvorens het vullen, ±
10 min in de oven op 180°C verwarmen, af laten
koelen en vervolgens vullen. Voor warme vullingen:
u vult de producten en plaatst ze daarna in de oven.
Ze kunnen maximaal 30 minuten op 200°C
verwarmd worden.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
72142 483525 8 gr. 80
Fond tartelette Ø 120 mm
Een brisée bodem die te gebruiken is voor hartige
én zoete vulling. Bereid met roomboter. Bak de
bevroren bodem in de aluminium vorm, 20-25
minuten af in een voorverwarmde oven op 180°C.
Voor een hartige taart kan de vulling eventueel
meteen meegebakken worden.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
72722 639045 70 gr. 50
Fond tartelette Ø 220 mm
Een brisée bodem die te gebruiken is voor hartige
én zoete vulling. Bereid met roomboter. Bak de
bevroren bodem in de aluminium vorm, 20-25
minuten af in een voorverwarmde oven op 180°C.
Voor een hartige taart kan de vulling eventueel
meteen meegebakken worden.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
72724 047615 230 gr. 12
Afgebakken pasteibakje
Reeds afgebakken pasteibakje, Ø 80 mm en 50 mm
hoog. Voor koude vullingen: alvorens het vullen,
± 10 min in de oven op 180°C verwarmen, af laten
koelen en vervolgens vullen. Voor warme vullingen:
u vult de producten en plaatst ze daarna in de oven.
Ze kunnen maximaal 30 minuten op 200°C
verwarmd worden.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
72196 485043 33 gr. 24
ZOET.
ZOET
Voor een gevarieerde kaart
Bijna de helft van alle kopjes kofe die wij
Nederlanders drinken, nuttigen we in een
horecagelegenheid. Vooral de speciale soorten
kofe zijn erg populair. Door het aanbieden
van een gevarieerde kofekaart kunt u zich
onderscheiden. De zoete specialiteiten van
Loustain bieden u volop mogelijkheden! U
kunt uit verschillende producten kiezen, dus
zo creatief zijn als u maar wilt!
Roombotercroissant
De lekkerste croissants importeren we
rechtstreeks uit Frankrijk! Deze voorgerezen
croissants zijn bereid met 23% echte boter
en puur Frans meel. Uniek van smaak door de
traditionele bereiding en lange fermentatie
van het deeg.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71100 682894 70 gr. 60
Mini roombotercroissant
Net zo lekker als onze roombotercroissant,
maar dan een stuk kleiner. Perfect bij het
ontbijt of de brunch. De mini roomboter-
croissants kunnen afgebakken worden in een
voorverwarmde oven op 180ºC op een
bakplaat gedurende ± 12 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71100 682894 70 gr. 60
Caramel shortcake
Een brosse koekbodem van authentiek
shortbread met daarop een dikke laag
heerlijke sticky caramel gevolgd door een
knapperige laag chocolade.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74101 480527 970 gr. 1
Carrot cake
Meermaals bekroond. Een heerlijke lichte
carrot cake met walnoten die is gegarneerd
met heerlijke roomkaas en citroenglazuur.
Voor elke cake wordt maar liefst 250 gram
aan vers geraspte wortelen gebruikt. Ontdooi
de cake 4 uur op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74111 480608 1450 gr. 1
Carrot cake glutenvrij
Gebaseerd op de prijswinnende boven-
staande carrot cake. Deze smeuïge
glutenvrije worteltaart is gegarneerd met
roomkaas en citroenglazuur. Ontdooi de cake
4 uur op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74139 047271 1500 gr. 1
Zucchini lime cake
De volle neef van de succesvolle carrot cake.
Een lekkere friszoete taart, vol van smaak
door de courgettes. Gevuld met citroen- en
limoenkwark. Bestrooid met gehakte
pistachenoten. Ontdooi de cake 4 uur op
kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74123 049355 1450 gr. 1
Belgian chocolate cake
Ongetwijfeld de lekkerste onder de chocolade-
taarten. Deze dubbeldikke taart bestaat uit een
laag Belgische chocoladeganache, overgoten
met een donkere ganache en vervolgens met de
hand gedecoreerde chocoladerozetten. Ontdooi
de cake 4 uur op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74143 639370 1800 gr. 1
Cappuccino cake glutenvrij
Een natuurlijk luchtig en lichte glutenvrije
koffiecake gevuld en gegarneerd met koffie icing
en een decoratie van melkchocoladevlokken.
Ontdooi de cake 4 uur op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74144 237267 1400 gr. 1
Red velvet cake
Visueel gezien echt een plaatje! Een mooie rode
vanillecake inclusief een vleugje chocolade.
Met als topping een vanille cream cheese,
besprenkeld met fijne red velvet cakekruimels.
Ontdooi de cake 4 uur op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74147 947095 1400 gr. 1
Belgian chocolate fudge cake vegan
Drie lagen vegan chocoladecake, rijkelijk gevuld met een romige chocoladecrème.
De taart is met de hand afgewerkt met meer chocoladecrème in een gewerveld
effect en heeft een zijdeachtige coating van stukjes chocolade. Ontdooi de cake 4 uur
op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74135 086812 1880 gr. 1
Een zeer exclusief assortiment handmade cakes uit Engeland. De recepturen komen
rechtstreeks uit de oude en vertrouwde keuken van grootmoeder. De ingrediënten
combineren zo goed, dat conserveringsmiddelen en smaakstoffen totaal overbodig zijn.
Net als vroeger. De ronde cakes zijn voorgesneden in 14 punten. Na het ontdooien zijn
deze producten ± 5 dagen houdbaar in de koeling.
Appel shortcake
Twee lagen van echte boter short-
cake met een frisse appelvulling en
royaal besprenkeld met rietsuiker.
Zowel geschikt als dessert als
gebakje bij de koffie.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74100 480247 1120 gr. 1
Maple en pecan shortcake
Stukjes biscuit, haver en pecannoten gemengd
met maple siroop en gesmolten karamel.
Vervolgens afgedekt met een flinke laag pure
chocolade.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74102 483258 970 gr. 1
Framboos en kokosnoot shortcake
Een heerlijke frambozenmarmelade tussen twee
lagen shortcake en gegarneerd met stukjes
geroosterde kokosnoot.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74105 485488 970 gr. 1
Caramel shortcake
Een brosse koekbodem van
authentiek shortbread met daarop
een dikke laag heerlijke sticky
karamel gevolgd door een knap-
perige laag chocolade.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74101 480527 970 gr. 1
Chocola, fruit en noten shortcake
Stukjes biscuit, rozijnen en walnoten in een mix
van zachte toffee en chocolade. Bedekt met een
dikke laag gesmolten chocolade.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74103 481010 970 gr. 1
Rocky Road shortcake
Een combinatie van digestieve koekjes, rozijnen
en mini-marshmallows in heerlijke zachte
chocolade en bestrooid met poedersuiker.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74108 905103 1010 gr. 1
Shortcakes worden gemaakt op een
brosse koekbodem van shortbread met
daarop allerlei lekkernijen. Elke short-
cake is met de hand bereid en is vrij van
conserveringsmiddelen, geur- en
smaakstoffen. De shortcakes worden
geleverd in aluminium schalen van 18 x
30 cm en zijn voorgesneden in 12 of
15 delen. Ontdooi 2 uur op kamer-
temperatuur, daarna zijn de producten
± 5 dagen houdbaar in de koeling.
Witte chocolade en cranberry
Walnoten, kersen en cranberries omringd door
een laag witte chocolade op een kruimelige
bodem van shortcake.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74119 940700 1000 gr. 1
Witte chocolade en karamel
Een brosse koekbodem van authentiek
shortbread met daarop een dikke laag heerlijke
sticky karamel gevolgd door een knapperige laag
witte chocolade.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74126 642514 970 gr. 1
Lemon Drizzle Sizzle
De Lemon Drizzle Sizzle cake is doordrenkt met
een heerlijke citroensiroop en gegarneerd met
krokante stukjes suiker.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74114 905056 970 gr. 1
Salted caramel en nut slice
Een heerlijke shortcake bodem ruim overgoten
met een dikke laag karamel en geroosterde
hazel- en pecannoten en grove stukken gerookt
zeezout uit Cornwell. Gedecoreerd met een
laagje chocoladedruppels.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74125 410454 970 gr. 1
Tiramisu slice
De tiramisu slice is een klassiek dessert in een
hippe variant. Een krokante chocoladebodem met
een dikke laag sticky coffee karamel met als
finishing touch een laag witte chocolade
bestrooid met cacao.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74131 947079 970 gr. 1
Caramel Heaven shortcake
Een heerlijke shortcake bodem ruim overgoten
met heerlijke karamel en gegarneerd met
cranberries, stukjes pure chocolade, pompoen-
en zonnebloempitten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74118 420077 1000 gr. 1
Caramel shortcake glutenvrij
Een brosse koekbodem van authentiek
shortbread met daarop een dikke laag heerlijke
sticky karamel gevolgd door een knapperige laag
chocolade. Deze shortcake wordt geleverd in
aluminium schaal van 18 x 30 cm en is voor-
gesneden in 15 vierkanten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74127 640627 970 gr. 1
Caramel heaven to-go glutenvrij
Een heerlijke shortcake bodem ruim overgoten
met heerlijke karamel en gegarneerd met
cranberries, stukjes pure chocolade, pompoen-
en zonnebloempitten. Per portie verpakt.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74170 410658 65 gr. 18
Zwarte bessen vegan glutenvrij
Een vegan én glutenvrije shortcake met een
sticky confiture van zwarte bessenjam en een
crumble van knapperige haverkoekjes.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74133 086808 1150 gr. 1
Pecan walnoot glutenvrij
Een heerlijke bodem van krokante glutenvrije
shortcake met daarop een laag van sticky
karamel. Het geheel is afgedekt met een dikke
laag van gehakte walnoten en gehalveerde
pecannoten. Ook perfect als dessert. Even
opwarmen, bolletje ijs erbij, klaar!
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74132 047270 1005 gr. 1
Chocolate brownie to-go glutenvrij
Een heerlijk smeuïge brownie gemaakt van
chocolade, suiker en cacaopoeder. Per portie
verpakt.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74171 410616 65 gr. 18
Abrikoos sinas vegan
Een kruimelige shortcake bodem met abrikozen
en sinaasappeljam, gegarneerd met sinaasappel
en amandelcake en versierd met geschaafde
amandelen en haver.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74134 086809 1050 gr. 1
Banana walnut loaf
Een rijk gevulde cake in de vorm van een brood
bereid met verse banaan (30%) en walnoten
(10%). Bedekt met knapperige walnoten en
traditionele Engelse rietsuiker (Demerara).
Voorgesneden in 11 plakken.
Ontdooi de loaf 3 uur op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74160 789963 550 gr. 2
Banana chocolate loaf
Een gemarmerde chocolade- en bananencake
bereid met vijgen voor een natuurlijke zoetje.
Voorgesneden in 11 plakken.
Ontdooi de loaf 3 uur op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74163 047261 610 gr. 2
Salted caramel latte loaf
Een luchtige en smeuïge gemarmerde toffee- en koffiecake. Gegarneerd met een glazuur
van karamel en vervolgens besprenkeld met stukjes toffee. Voorgesneden in 11 plakken.
Ontdooi de loaf 3 uur op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74164 047265 760 gr. 2
Mufn appel toffee
Een malse cake met gekarameliseerde stukjes
appel en een zachte karamel toffee vulling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74426 183670 110 gr. 20
Mufn triple chocolade
Een heerlijke chocoladecake met een overvloed
aan chocola. Krokante stukjes Belgische pure,
melk en witte chocolade.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77430 183719 110 gr. 20
Scones
Scones zijn stevige lichtzoete broodjes die rijzen
in de oven door het gebruik van bakpoeder in
plaats van gist. Lekker smeuïge rozijnen zijn aan
het beslag toegevoegd. Serveer scones met
marmelade en clotted cream.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74120 485548 80 gr. 18
Mufn bosbes
De klassieke muffin met verse stukjes bosbessen
en een verrassend romige ‘cream cheese’ vulling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74427 183675 110 gr. 20
Onze heerlijke muffins hebben de ideale grootte.
Door het luchtige, zachte deeg en heerlijke
combinaties van vullingen smaken ze uniek. Onze
muffins en scones zijn zeer gebruiksvriendelijk:
Gewoon laten ontdooien en genieten.
Laat de muffins en scones ± 2 uur ontdooien
op kamertemperatuur, daarna zijn de muffins
nog 5 dagen houdbaar in de koeling. De scones
zijn na ontdooien nog 2 dagen houdbaar in
de koeling.
Brownie
Deze brownie is bereid met chocolade, eieren,
roomboter en suiker. Gevuld met stukjes pecan-
en hazelnoten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74221 480462 83 gr. 30
Brownie individueel verpakt
Deze brownie is gemaakt volgens exact hetzelfde
receptuur als de originele brownie, maar wordt
individueel verpakt.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74223 480475 80 gr. 50
Fairtrade chocolade brownie
Een heerlijk smeuïge brownie gemaakt van Fairtrade chocolade, suiker en cacaopoeder.
Afgegarneerd met Fairtrade poedersuiker.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74117 905153 995 gr. 1
Hollandse hotelcake
Bereid met roomboter. Deze hotelcake wordt in
zijn geheel afgeleverd.
Ontdooi 12 uur lang in de koelkast voor
consumptie.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74616 639061 900 gr. 5
Pancakes Ø 9 cm
Bereid met cream cheese voor een zachte en
smeuïge pancake. Perfect voor het ontbijt of bij
een dessert. Verwarm de pancakes na ontdooien
een paar tellen in een broodrooster of 15
seconden in de magnetron.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74773 622690 25 gr. 80
Mini crêpes Ø 10 cm
Uitstekend geschikt om te serveren met jam,
suiker, fruit of als onderdeel van een nagerecht.
De mini’s zijn na een uur ontdooien in de koeling
(of gedurende 30 seconden in de magnetron) te
consumeren.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74779 341859 15 gr. 180
Gesneden Hollandse hotelcake
Bereid met roomboter. Deze hotelcake wordt
voorgesneden geleverd (minimaal 20 plakjes per
cake).
Ontdooi 12 uur lang in de koelkast voor
consumptie.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74620 482731 ± 45 gr. 5 x 20 plak
Madeleine glutenvrij
Een typisch Frans cakeje met een speciale vorm en een heerlijke vanillesmaak.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74515 087021 30gr. 96
Mini mufns
Een echte muffin, maar in mini formaat. Een
assortimentsdoos van 84 stuks met 3 ver-
schillende varianten, namelijk 42 chocolade, 28
vanille en 14 custard/appel muffins.
Ontdooitijd: 30 minuten in de koeling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74511 640606 22 gr. 84
Mini donuts
Donuts zijn gefrituurde broodjes met een gat in
het midden. De producten kunnen gevuld worden
met een beetje jam, maar kunnen ook na
ontdooien zo gegeten worden. Zeker in deze
handzame variant.
Ontdooitijd: 30 minuten in de koeling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74518 967312 28 gr. 80
Mini donuts assortimentsdoos
Handzame mini donuts met zes verschillende
toppings. Superlekker en heerlijk zo te snoepen.
Ontdooitijd: 30 minuten in de koeling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74524 640711 26 gr. 72
Mini cupcakes
Onze cupcakes kenmerken zich door hun zachte
texturen, originele smaken en lichte en smeuïge
crèmes. Het assortiment biedt een samenstelling
van 4 heerlijke smaken, zowel met chocolade als
met fruit (vanille-citroen, framboos-vanille,
chocolade met nootjes of tiramisu). Ontdooitijd:
2 uur op kamertemperatuur
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74801 420166 15 gr. 4 x 12
Suikerwafel mini
Deze Luikse mini suikerwafel heeft knapperige suikerparels in het deeg, die iets
karamelliseren tijdens het bakken. Lekker met poedersuiker en een bolletje ijs voor bij het
dessert of als verwentussendoortje met een espresso. Je kunt er eindeloos mee variëren!
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74512 088593 30 gr. 100
PATISSERIE.
PATISSERIE
Voor elke gelegenheid
In het assortiment van Loustain vindt u
gebak voor elke gelegenheid. Bijvoorbeeld
als zoet tussendoortje bij een kopje kofe.
U kunt er natuurlijk ook voor kiezen om net
als in Frankrijk uw menu af te ronden met dit
speciale gebak.
U kunt er nog een persoonlijk tintje aan geven
door bijvoorbeeld fruit of een bolletje ijs toe te
voegen. Met de mini’s kunt u zo creatief zijn als
u maar wilt. Presenteer ze op een langwerpig
bord met een kopje kofe als dessert.
Bovendien zijn de producten stuk voor stuk
geschikt voor op een dessertbuffet. Wij bieden
u een brede selectie aan soorten, gewichten
en smaken uit verschillende windstreken.
Roombotercroissant
De lekkerste croissants importeren we
rechtstreeks uit Frankrijk! Deze voorgerezen
croissants zijn bereid met 23% echte boter
en puur Frans meel. Uniek van smaak door de
traditionele bereiding en lange fermentatie
van het deeg.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71100 682894 70 gr. 60
Mini roombotercroissant
Net zo lekker als onze roombotercroissant,
maar dan een stuk kleiner. Perfect bij het
ontbijt of de brunch. De mini roomboter-
croissants kunnen afgebakken worden in een
voorverwarmde oven op 180ºC op een
bakplaat gedurende ± 12 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71100 682894 70 gr. 60
Caramel shortcake
Een brosse koekbodem van authentiek
shortbread met daarop een dikke laag
heerlijke sticky caramel gevolgd door een
knapperige laag chocolade.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74101 480527 970 gr. 1
Frambozentaart Ø 27 cm
Hele frambozen op een frambozengelei, op
een bodem van zanddeeg op basis van
roomboter. Serveer een puntje fram-
bozentaart met een bolletje panacotta
roomijs met frambozencoulis. Vrij van kleur-,
smaak- en conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77711 482430 800 gr. 2
Bosbessentaart Ø 27 cm
Een bodem van knapperig zanddeeg met een
garnituur van bosbessen (42%) op een vulling
van banketbakkersroom. Serveer met witte
chocoladeroomijs met abrikozencoulis.
Ideaal om uw wildmenu mee af te sluiten. Vrij
van kleur-, smaak- en conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77742 ------ 900 gr. 2
Mango-passietaart Ø 27 cm
Een exotische verrassing! Een krokante
bodem op basis van echte roomboter gevuld
met een zachte crème met passievrucht en
mango, versierd met zaadjes van de
passievrucht. Vrij van kunstmatige smaak- en
kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Vrij
van kleur-, smaak- en conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77752 086818 850 gr. 2
In het assortiment vindt u Franse vruchtentaarten die u
heerlijk vers kunt serveren, maar toch uit de diepvries
komen. Alles op ambachtelijke Franse wijze en met
liefde bereid. De taarten zijn geschikt voor 12 personen.
Deze vruchtentaarten kunt in in circa 9 uur in de
koelkast laten ontdooien. Voor een extra krokante
korst kunt u ze ± 20 minuten in de oven op 150°C
plaatsen. Dit advies geldt niet voor de citroen-
méringue- en mango-passietaart: deze hoeft u alleen
te laten ontdooien.
Aardbeientaart Ø 25 cm
Een krokante bodem, vanillevulling en een
bovenlaag van verse aardbeien. Perfect in zijn
eenvoud. Serveer deze taart eens met een
canelle van slagroom en gegarneerd met munt.
Vrij van kleur-, smaak- en conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77720 925056 900 gr. 2
Citroen-méringuetaart Ø 32 cm
Een klassieker, maar inmiddels weer hip! Een
romige taart met een knapperige bite. Daar wil je
toch zo een hap uit nemen? Vrij van kleur-, smaak-
en conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77744 866642 1350 gr. 2
Ananas-kokosnoottaart Ø 27 cm
Met een vulling van kokosnoot en een décor van
plakjes ananas. Lekker met een bolletje
bananenijs. Vrij van kleur-, smaak- en
conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77707 480085 950 gr. 2
Citroentaart Ø 27 cm
Een klassieke citroentaart die bestaat uit een
krokante bodem overgoten met een heerlijke
friszure citroencrème. De schijfjes citroen zijn
met de hand gegarneerd. Lekker met verse
ananas of een bolletje aardbeienijs.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77748 180994 950 gr. 2
Perentaart Ø 27 cm
Amandelcrème in een krokante bodem van
zanddeeg afgegarneerd met 11 halve Williams
peren. Serveer een puntje perentaart met een
bolletje chocoladeijs. Vrij van kleur-, smaak- en
conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77723 485221 1000 gr. 6
Appeltaart Ø 26 cm
Een heerlijke geheel op ambachte-
lijke wijze bereide appeltaart met
verse appel, rozijnen en kaneel. Het
geheel is afgedekt met kruimeldeeg.
Bereid conform het bekende
Loustain recept. Ontdooi de taart
gedurende 12 uur in de koeling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77605 480221 1860 gr. 1
Red Velvet cheesecake
De red velvet cheesecake dankt zijn naam aan de
kleur maar ook aan de fluweelachtige structuur.
De lagen romige witte chocolade cheesecake en
cake liggen op een knapperige bodem van
bourbon koekjes. Gegarneerd met witte
chocoladeschilfers en cacaopoeder. In de koeling
12 uur ontdooien. Voor een enkele punt ± 5 uur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77507 969314 2344 gr. 1
Rabarber-gember cheesecake
Een zachte en romige gember cheesecake met
fruitige rabarbercompote. Gebakken op een
knapperige gemberkoekjesbodem, versierd met
een knapperige gember crumble. In de koeling 6
uur ontdooien. Vrij van kunstmatige smaak- en
kleurstoffen en conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77510 086814 1811 gr. 1
Sticky toffee cheesecake
Een bodem van krokante biscuits met
daarop een laag romige cheesecake
en een smeuïge laag sticky toffee
cake. Finishing touch: een rijke toffee
saus en grote stukken sticky toffee
cake. In de koeling 12 uur ontdooien.
Voor een enkele punt ± 5 uur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77506 969291 2073 gr. 1
Cookie dough cheesecake
Cookie dough is één van de grootste guilty
pleasures op aarde. Omdat er simpelweg niets
heerlijkers bestaat dan vers gedraaid
koekjesdeeg, brengen wij deze smaak in de vorm
van een cheesecake terug. In de koeling 12 uur
ontdooien. Voor een enkele portie ± 5 uur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77509 969322 2091 gr. 1
Aardbei-clotted cream cheesecake
Een knapperige bodem van shortcakebiscuit
bedekt met een gladde en romige clotted cream
cheesecake gewerveld met fruitige aardbeien-
compote. Gegarneerd met clotted cream mousse,
aardbeiencompote en witte chocolade.
In de
koeling 6 uur ontdooien.
Vrij van kunstmatige
smaak- en kleurstoffen en conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77511 086816 1751 gr. 1
De cheesecake is van oorsprong een
Amerikaanse taart van verse kaas, die
vooral bekend is geworden via de Joodse
gemeenschap in New York. De taart is
romig, compact en bestaat uit een bodem
van verkruimelde koekjes waarop mas-
carpone en ricotta wordt gestort. De
vullingen van cheesecakes zijn uniek! De
ronde cheesecakes zijn voorgesneden in
16 punten. De cookie dough cheesecake
is voorgesneden in 12 porties.
Pistache-limoen cheesecake
Een knapperige boterkoekjes-kruimeldeegbodem
met een laag pittige limoen-cheesecake en
verrijkt met gehakte pistache. Gegarneerd met
een romige zuivelcrème mousse, afgewerkt met
gehakte pistachenoten. In de koeling 6 uur
ontdooien. Vrij van kunstmatige smaak- en
kleurstoffen en conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77512 086817 1604 gr. 1
Cheesecake aardbei
Romige cheesecake op een heerlijke knapperige
bodem met een décor van frambozenconfituur en
koekkruimels. Voorgesneden in 14 punten. In de
koeling 4 uur uur laten ontdooien. Voor een
enkele punt een uur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77505 562366 1600 gr. 1
Banaan sticky toffee taart
Een lekkere bodem van knapperige biscuits met
daarop banaan en sticky toffee, gegarneerd met
room en chocoladeschaafsel. Laat de taart 6 uur
in de koeling ontdooien.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77750 623552 1400 gr. 1
Cheesecake New York
New Yorkers gaan voor deze versie: puur en
zonder fruit of chocolade. Met een knapperige
bodem en een dikke laag smeuïge cheesecake op
smaak gebracht met een vleugje citroen en pure
vanille. Lekker fris van smaak. Voorgesneden in
14 punten. In de koeling 4 uur uur laten ontdooien.
Voor een enkele punt een uur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77504 562405 1450 gr. 1
Crème brûlée taart
Gebaseerd op de populariteit van het welbekende
dessert. Een authentiek recept, succes
verzekerd! Laat de taart 5 uur in de koeling
ontdooien. Of verwarm de taart rechtstreeks
vanuit de vriezer ± 10 minuten in een
voorverwarmde oven op 210ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77743 866626 780 gr. 4
Cappuccino taart
Dit originele dessert doet zijn naam eer aan! Dankzij
de heerlijke koffiesmaak een nieuwe manier om van
cappuccino te genieten. Een perfecte combinatie
van een kruimelbodem met chocolade en een
chocolade-koffiecrème met de intense smaak van
Robusta koffie. Daarbovenop een luchtige
melkmousse.
In de koeling 6 uur ontdooien.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77751 088603 1270 gr. 2
Petits fours assorti
Assortimentsdoos met: 6 citroen-, 6
kersen-, 6 frambozen-, 6 guandaja/
amandel-gebakjes, 5 koffie-,
5 chocolade éclairs, 8 opéra’s,
8 mandarijnenfeuilletés en 7
karamel/hazelnootschuitjes. ± 2 uur
ontdooien op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77400 440750 ± 10 gr. 1 x 57
Petits fours haute couture
De grootste klassiekers uit de Franse patisserie
in het klein in een assortimentsdoos: Mont-
Blancs, financiers met framboos, appel tarte
tatin, mokkagebakjes, chocoladetaartjes,
citroenlingots, chocolade/karamellingots en
Saint honoré gebakjes. ± 2 uur ontdooien op
kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77408 622721 12 gr. 48
Mini tarte tatin
Een mini gebakje van boterbiscuit en gekarame-
liseerde appels. Deze Franse variant op de
Hollandse appeltaart is bereid met maar liefst
74,4% appels. Verwarm ± 8 minuten in een voor-
verwarmde oven op 120°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77169 088598 33 gr. 48
Amandel cakejes
Assortimentsdoos met een heel
gamma aan subtiele cakejes: appel/
hazelnoot, honing/abrikoos, vijg/
kaneel, pistache/kers, pecannoten,
amandelcakejes en kokos/ananas.
± 2 uur ontdooien op kamer-
temperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77409 642069 12½ gr. 1 x 48
Petits Fours Parijs New York
Een collectie van zes typische Amerikaanse
gebakjes met een Franse touch. Ideaal om te
serveren bij koffie of thee met lekkernijen, bij een
buffet of als dessert. Cheesecakes met
frambozen, apple pie, brownie met pecannoten,
carrot cake, banoffee pie, donuts aardbei/
cranberry. ± 2 uur ontdooien in de koeling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77390 087026 600 gr. 48
Mini brownie
Pure chocolade (58%), eieren, roomboter en
suiker. Gedecoreerd met gehakte pecannoten.
Ontdooi de mini brownie ± 1 uur in de koeling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77161 567413 20 gr. 2 x 24
Stel zelf uw grand dessert of
aangeklede koffie samen! De mini’s
van Loustain bieden u volop
mogelijkheden. U kunt zelf uit
verschillende smaken , vormen en
soorten kiezen, waardoor u uw
eigen concept kunt creëren.
Presenteer ze op een langwerpig
bordje met een kopje koffie of
als dessert.
Mini fondant au chocolat
Een chocoladecakeje met een hart van vloeibare
chocoladecrème. Verwarm ± 10 minuten in de
oven op 170°C of in de magnetron gedurende
40 seconden op 650 Watt.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77163 739269 30 gr. 2 x 24
Cupcake mini
Kleine cupcakes in vier verschillende smaken:
vanille/framboos, chocolade met (hazel-)nootjes,
vanille/citroen en tiramisu. Verwijder de plastic
folie van het nog bevroren product en laat de
cupcakes ± 2 uur ontdooien op kamertemperatuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74801 420166 15 gr. 4 x 12
Mini tropézienne
Kleine gezoete brioche broodjes (Ø 6 cm) met een
vulling van slagroom en met een decoratie van
stukjes suiker. Ontdooitijd: 2½ uur in de koeling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77303 484107 38 gr. 24
Mini cheesecake
Terug van weggeweest. Een lekkere krokante
kaneelcrumble met daarop een frisse laag
cheesecake. Ontdooi de mini cheesecakes
± 1 uur in de koeling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77165 944712 20 gr. 48
Mini taartje chocolade
Een in minipuntjes voorgesneden chocolade-
taartje met een vulling van smaakvolle chocolade
(60% cacao). 16 puntjes à 18 gram. Ontdooi
een puntje 45 min. in de koeling, 2 uur voor het
hele taartje.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77166 639731 290 gr. 4
Mini macarons
Parijzenaars staan er op zatermiddag voor in de
rij: Macarons. Lekker luchtig en kleurrijk. Licht
krokant aan de buitenkant, gevuld met een
heerlijke crème. Verkrijgbaar in chocolade,
vanille, karamel, framboos, pistache en citroen.
Ontdooi de macarons 45 minuten in de koeling.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77320 589253 10 gr. 6 x 12
DESSERTS.
DESSERTS
In een handomdraai op tafel
Loustain heeft een uitgebalanceerd assortiment
aan desserts om uw diner succesvol te
beëindigen. Eénpersoons cheesecakes,
crème brûlée, dessertstaven, vruchtencoulis
en purees.
De producten worden voornamelijk in Frankrijk
bereid en met de hand gedecoreerd. Deze
handmatige nishing touch geeft de producten
een ambachtelijke uitstraling. Er wordt alleen
gebruik gemaakt van de beste ingrediënten.
Het fruit, de eieren, melk en verse room
ondergaan een strenge selectie. Alles perfect
van smaak, met een ambachtelijke uitstraling
en in een handomdraai op tafel.
Roombotercroissant
De lekkerste croissants importeren we
rechtstreeks uit Frankrijk! Deze voorgerezen
croissants zijn bereid met 23% echte boter
en puur Frans meel. Uniek van smaak door de
traditionele bereiding en lange fermentatie
van het deeg.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71100 682894 70 gr. 60
Mini roombotercroissant
Net zo lekker als onze roombotercroissant,
maar dan een stuk kleiner. Perfect bij het
ontbijt of de brunch. De mini roomboter-
croissants kunnen afgebakken worden in een
voorverwarmde oven op 180ºC op een
bakplaat gedurende ± 12 minuten.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
71100 682894 70 gr. 60
Caramel shortcake
Een brosse koekbodem van authentiek
shortbread met daarop een dikke laag
heerlijke sticky caramel gevolgd door een
knapperige laag chocolade.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
74101 480527 970 gr. 1
Premium cheesecake citroen
Een uniek en authentiek cheesecakeje! Laat
u verrassen door de frisse kwarksmaak in
combinatie met de krokante bodem. Laat 4
uur in de koeling ontdooien.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77102 480763 90 gr. 20
Cheesecake met rood fruit
De cheese is bedekt met een frisse gelei van
frambozen met daar bovenop een mooie
versiering van rood fruit.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77114 947037 90 gr. 16
Carrot cake individueel
Een hartveroverende mini versie van de
carrot cake. Bereid conform het traditionele
recept: cake met veel specerijen (kaneel,
kardemom en gember), wortels en roomkaas
in een innovatief formaat. Vrij van kunst-
matige smaak- en kleurstoffen en
conserveringsmiddelen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77117 088591 90 gr. 24
Tarte tatin-gebakje
Een fijn bladerdeeggebakje op basis van roomboter
met tranches verse appel en afgewerkt met
karamel. Laat de tarte tartin in ± 2 uur op
kamertemperatuur ontdooien. Verwarm ± 8 min.
in een voorverwarmde oven op 170°C.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77912 441052 120 gr. 18
Crumble rabarber aardbei
Stukjes friszure rabarber en gebakken gekarame-
liseerde appeltjes gecombineerd met een zoetige
aardbeienmousse en bedekt met crumble in een
authentiek houten schaaltje. Deze producten kun-
nen zowel warm als koud gegeten worden. Voor
een warme bereiding: 15 - 20 minuten bevroren
verwarmen in een voorverwarmde oven op 160ºC.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77622 481756 130 gr. 18
Zandtaartje citroen méringue
Een friszure crème van citroen op een knapperige
bodem van zanddeeg. De garnering met stukjes
pistache en geschaafde amandelen geeft het
dessert een kleurrijke presentatie en een
krokante bite. Laat 3 uur in de koeling ontdooien.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77108 987642 90 gr. 16
Tartelette citroen meringue
De luchtige meringue (schuim) en de frisse
citroensmaak van dit taartje zijn heerlijk voor het
voorjaar en de zomer. Laat de tartelette 2 uur in
de koeling ontdooien.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77925 866613 130 gr. 18
Souff chocolade
Voor de chocoholics! Een reeds bereide perfecte
chocoladesoufflé met een vloeibaar hart van
chocolade. Mislukken is onmogelijk! Verwarm de
soufflé bevroren gedurende 60 seconden in de
magnetron op 600 watt, ontdooid 30 seconden.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77665 952317 100 gr. 12
Soufflé pistache
Een soufflé van witte chocolade cake met een
vloeibaar hart van een pasta bereid met
pistachenoten. Met passie bereid in Zuid-Ital
met grondstoffen van de allerbeste kwaliteit.
Verwarm de soufflé bevroren gedurende 60
seconden in de magnetron op 600 watt, ontdooid
30 seconden.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77669 088601 100 gr. 12
Crème brûlée
Een heerlijk Frans dessert dat is samengesteld uit
crème fraîche, melk, eigeel en suiker in een keramisch
bakje. Laat de brûlée ± 4 uur in de koelkast ontdooien.
Strooi de meegeleverde basterdsuiker over het
product. Vervolgens enkele minuten verwarmen onder
de grill of de bovenkant warm maken met een crème
brûléebrander, zodat de bovenkant karameliseert.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77546 269154 110 gr. 2 x 12
Kubus van chocola
Kubusvormig dessert gemaakt van een
chocolademousse (58,5%), een krokant hart
feuillantine amandelen (18%) op een dunne
bodem van chocolademeringue (5,5%) en geheel
bedekt met chocolade(18%). De finishing touch
bestaat uit een gekarameliseerde amandel. Laat
de kubus 3 à 4 uur in de koeling ontdooien.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77933 088620 75 gr. 12
Sam’s
Romig vanilleijs met een hart van meringue en
rijkelijk omhuld met krokante nootjes. De smaak
van het ijs komt het beste tot zijn recht wanneer
u ze enkele minuten voor gebruik uit de
diepvries haalt.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
78310 269162 140 ml 4
Een kwalitatief hoogwaardig assortiment van
exclusieve dessertstaven. U kunt rekenen op
authentieke recepten en een hoge kwaliteit. De
selectie van de allerbeste ingrediënten in combinatie
met de bestaande know-how helpt u te kunnen
genieten van een verscheidenheid aan prachtige
smaken en smaakcombinaties. De staven kunnen
gemakkelijk in elke gewenste portie gesneden worden,
het beste wanneer zij (half) bevroren zijn. De staven
hebben een formaat van 34 cm lang en 9 cm breed. Laat
de staven ± 2 à 3 uur in de koeling ontdooien.
Aardbei framboos dessertstaaf
Biscuit doorweekt met kirschsiroop gegarneerd
met een aardbei-frambozenmousse. Afgedekt
met een glazuur van aardbeien en zwarte bessen.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77972 ------ 450 gr. 3
Tiramisu dessertstaaf
Dessert opgebouwd uit diverse lagen cake gedrenkt
in koffie en Marsalasiroop, mascarpone en Marsala-
mousse. Een finish van chocoladepoeder.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77974 624139 730 gr. 3
Chocolade dessertstaaf
Een met rum overgoten chocoladekoekje met
daarop chocolademousse. Een finish van
chocoladepoeder.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77966 480967 450 gr. 3
Opera dessertstaaf
Dessert opgebouwd uit lagen van Jacondekoek
met chocoladeglazuur en doorweekt met koffie
punch en lagen koffie-botercrème. Een finish van
chocolade glazuur.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77975 623777 810 gr. 3
Tips voor het portioneren van een dessertstaaf
10 rechthoeken 8 driehoeken 26 rechthoekjes
14 vierkanten 9 lucifers 32 driehoekjes
Mango passie dessertstaaf
Dessert opgebouwd uit diverse lagen amandel-
cake met witte chocoladeglazuur, gekruide
mango en passievruchtkonfijt, stukjes mango en
bessen. Een mascarponemousse eindigt het
dessert.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77977 623950 810 gr. 3
Cassis bosbes dessertstaaf
Dessert opgebouwd uit diverse lagen cake,
knapperige chocolade en confit bereid met
zwarte bessen uit de Bourgogne streek. Een
zachte witte mousse eindigt het dessert.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77978 628188 905 gr. 3
Siciliaanse citroen dessertstaaf
Dessert opgebouwd uit diverse lagen citroen-
méringue, knapperige witte chocolade, crème
gemaakt met Siciliaanse citroensap en amandel-
biscuit. Een mascarpone mousse bereid met
Siciliaanse citroensap eindigt het dessert. Het
dessert is afgegarneerd met citroenglazuur en
citroenzeste.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77979 623691 750 gr. 3
Tiramisu Savoiardi
Deze tiramisu van 1200 gram is 10 x 38 cm groot
en een feest om op tafel te zetten en te delen.
Laat de tiramisu in 3 à 4 uur ontdooien in de
koelkast.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77421 485661 1200 gr. 1
Tiramisu individueel
Een heerlijk eenpersoons dessert. Deze
individuele tiramisu is 4 x 11½ cm groot. Laat in
de koeling in één uur ontdooien.
Art.nr. Art. nr. BS Gewicht Verpakking
77422 ------ 110 gr. 9
Onze traditionele Italiaanse desserts zijn ambachtelijk en met liefde bereid volgens
traditioneel Italiaans recept, met de beste, originele ingrediënten. Tiramisu is een van
oorsprong Italiaans dessert. De naam betekent letterlijk trek mij omhoog. Hiermee
bedoelen de Italianen ‘maak mij blij.
Karakteristieke elementen van de tiramisusmaak zitten in de combinatie van biscuit,
cacao, mascarpone, koffie en ei. Een tiramisu bestaat uit verschillende lagen. De bodem
bestaat uit lange vingers, deze biscuits worden gedrenkt in sterke koffie en met alcohol
besprenkeld. Hiervoor wordt van origine marsalawijn gebruikt. De laag op de biscuits
bestaat uit een mengsel van mascarpone en zabaglione. Zabaglione is een custard van
eigeel en suiker. Het geheel wordt bedekt met gezeefde en uitgestrooide cacaopoeder.
Puree in bak
Art.nr. Product
29006 Aardbei
29047 Bos- en rode vruchten
29050 Braam
29150 Zwarte bes
29347 Framboos
29634 Mandarijn
29632 Mango *
29675 Peer
29642 Passievrucht *
Coulis in knijpes
Art.nr. Product
77816 Aardbeien
77818 Exotique mango/passie
77819 Frambozen
De diepgevroren vruchtenpurees van Boiron zijn uitstekend te vergelijken met fruit dat
zo uit de blender komt, behalve dat er niet gewassen en geschild hoeft te worden. Bereid
van zorgvuldig geselecteerde vruchten, die eerst geperst en daarna gezeefd worden.
Deze unieke samenstelling maakt de purees uitermate geschikt om te gebruiken in
verschillende toepassingen.
Bovendien zijn ze 100% natuurlijk van kleur, bevatten geen conserveringsmiddelen en
hun frisse, sterke smaak geven uw ijs, mousses en bavarois dé extra fruitige touch.
Kwaliteit én gemak in één keer.
De purees kunnen per stuk besteld worden in hersluitbare trays van 1 kilogram. De
verpakking is eenvoudig te openen en na gebruik af te sluiten. Het maakt doseren en
portioneren zeer eenvoudig en is makkelijk op te slaan vanwege een anti-slip deksel. De
coulis gaan in flesjes van 500 gram van soepel plastic met een schenktuit. Voor gebruik
± 24 uur in de koelkast ± 7 uur op kamertemperatuur ontdooien. Het is mogelijk het product
in warm water of in de magnetron op de middelste stand te ontdooien. Na ontdooiing kan
het product tot 5 dagen in de koelkast bewaard worden. De producten met een * bevatten
geen suiker. De anderen bevatten ± 10% suiker.
Wist u dat...
De purees door hun unieke samenstelling uitermate geschikt zijn om te gebruiken in
cocktails? De unieke textuur is perfect geschikt om te mixen en verstopt nooit rietjes. Hun
100% natuurlijke kleur en hun frisse, sterke fruitsmaak maken uw cocktail heel speciaal.
Meer informatie en inspiratie? loustain.nl
LOUSTAIN