Bereidingswijzer: jouw gids in de keuken

Recepten, Wild & Gevogelte

Voor alles is een eerste keer. Zo ook voor de bereiding van een bepaald stuk vlees. Zeker bij een bijzondere vleessoort, zoals wild of exclusief gevogelte, is het belangrijk om voor de perfecte bereiding te kiezen en een uitstekend gegaard stuk vlees te serveren.

De afgelopen jaren hebben we diverse bereidingswijzers geschreven. De meest populaire zijn de perfecte bereiding van reebout, wilde gans, kwartel en everzwijnprocureur. Het succes van deze artikelen was groot en daarom hebben we besloten dit verder uit te bouwen.

Met trots presenteren wij dus onze bereidingswijzer voor wild en gevogelte! Een overzicht met meer dan 40 basisbereidingen. Zo weet je altijd hoe je je vlees perfect gaart in de pan of in de oven. Met andere woorden: je kunt je vlees nu altijd perfect gegaard serveren.