Nu de Nederlandse zomer ten einde is en de herfst definitief is gestart, kiezen we weer voor de hartverwarmende en rijke smaken van het najaar.
Echte herfstsmaken met carrot cake
Lees meer
Blogs
Berichten om je te inspireren.
Scoor met een winterterras
Ondanks dat de temperaturen aan het dalen zijn, kan je terras op een redelijk eenvoudige manier omgebouwd worden naar een winterterras.
De roodpoot-patrijs is weer beschikbaar!
Vandaag de dag is Engeland en Schotland de grootste leverancier van de roodpoot-patrijs. Vandaag is de jacht weer van start gegaan!
Onze nieuwste trendy dripcake
Experts voorspellen een groei van de taart-markt de komende jaren. Deze groei wordt voornamelijk gerealiseerd in de restaurantsector.
Zomertijd: een jachtverhaal
We hoeven niet al te lang te wachten voordat de eerste grauwe ganzen in aantocht zijn en Wilco zorgt voor de eerste treffer, de nul is in ieder geval van het bord.
Op safari – alles over ree
Het ree is een prachtige wildsoort met een delicate smaak. Het lijkt wat op een hert, maar is echt een eigen, onderscheidende diersoort.
Kip uit het bos van des Landes
De overtreffende trap van scharrelen: loslopen in een bos, zonder omheining en met insecten en zaden volop tot je beschikking.
Hazenpad: de jacht op haas
De dag begint met een volledige dubbele regenboog boven het jachtveld. Hoe fraai ook om te zien, het houdt wel in dat er regen valt.
Bâtard: echt Frans brood van Loustain
Meel, water, gist, zout … brood! Wij leveren al sinds jaar en dag hét echte Franse brood met de kwaliteit van vroeger!
Het wildseizoen: bestaat dat nog?
Er is geen moment in het jaar te bedenken waarop er géén wild te verkrijgen in. Toch wordt er vaak nog gesproken over het wildseizoen.
Ganzen tellen op een grauwe, bewolkte dag
In de zomer worden de ganzen geteld, Daar schrijft onze collega én jager Daniël over in dit blog. Interessant om te lezen!
Jagerstrots, eerlijk vlees uit de vrije natuur
Écht wild met de vrije natuur van Europa als bron. Dat is Jagerstrots. Vlees met een goed verhaal en respect voor het dier.
Werken bij Ruig
Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!
Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!