Meel, water, gist, zout … brood! Wij leveren al sinds jaar en dag hét echte Franse brood met de kwaliteit van vroeger!
Bâtard: echt Frans brood van Loustain
Lees meer
Blogs
Berichten om je te inspireren.
Het wildseizoen: bestaat dat nog?
Er is geen moment in het jaar te bedenken waarop er géén wild te verkrijgen in. Toch wordt er vaak nog gesproken over het wildseizoen.
Ganzen tellen op een grauwe, bewolkte dag
In de zomer worden de ganzen geteld, Daar schrijft onze collega én jager Daniël over in dit blog. Interessant om te lezen!
Jagerstrots, eerlijk vlees uit de vrije natuur
Écht wild met de vrije natuur van Europa als bron. Dat is Jagerstrots. Vlees met een goed verhaal en respect voor het dier.
Jachtkalender: een overzicht van beschikbaar wild
Vaak denkt men dat het wildseizoen start op 15 oktober en rond de Kerst ophoudt. Goed nieuws: er is jaarrond écht wild beschikbaar.
De oorsprong van Loustain – specialisten sinds 1976
Bij velen is Loustain bekend. Maar wist je dat het bedrijf in 1976 als eerste Franse broodproducten op de markt heeft gebracht?
Viennoiserie, wat is dat eigenlijk?
Viennoiserie is Frans en zijn zoete, luxe broodjes worden die traditioneel gegeten worden tijdens het ontbijt of bij de koffie.
Vliegverkeer: over de jacht op ganzen
Laat je meevoeren in dit blog van collega Daniël. Een heerlijk, indrukwekkend verhaal over hoe de jacht op de gans verloopt.
Respect voor het ambacht
De directeur van Ruig, Michaël, kijkt in deze blog naar ons ambacht. Met respect voor het dier, de jacht en voor ons vak.
Oliebollenjacht: een eindejaarstraditie
Dit verhaal, van collega en jager Daniël, gaat over de oliebollenjacht, een eindejaarstraditie. Een interessant kijkje in de keuken bij de jacht.
Ganzendag bij de lokale wildbeheereenheid
Dit verhaal, van collega en jager Daniël, gaat over de ganzendag bij zijn WBE. Een interessant kijkje in de keuken bij de jacht.
Grasgevoerd Nieuw-Zeelands boerderijhert
Cervena hertenvlees is afkomstig van de grootste producent van Nieuw-Zeeland. Benieuwd naar de rest van het verhaal achter dit vlees?
Werken bij Ruig
Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!
Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!