Experts voorspellen een groei van de taart-markt de komende jaren. Deze groei wordt voornamelijk gerealiseerd in de restaurantsector.
Onze nieuwste trendy dripcake
Lees meer
Blogs
Berichten om je te inspireren.
Zomertijd: een jachtverhaal
We hoeven niet al te lang te wachten voordat de eerste grauwe ganzen in aantocht zijn en Wilco zorgt voor de eerste treffer, de nul is in ieder geval van het bord.
Op safari – alles over ree
Het ree is een prachtige wildsoort met een delicate smaak. Het lijkt wat op een hert, maar is echt een eigen, onderscheidende diersoort.
Kip uit het bos van des Landes
De overtreffende trap van scharrelen: loslopen in een bos, zonder omheining en met insecten en zaden volop tot je beschikking.
Hazenpad: de jacht op haas
De dag begint met een volledige dubbele regenboog boven het jachtveld. Hoe fraai ook om te zien, het houdt wel in dat er regen valt.
Bâtard: echt Frans brood van Loustain
Meel, water, gist, zout … brood! Wij leveren al sinds jaar en dag hét echte Franse brood met de kwaliteit van vroeger!
Het wildseizoen: bestaat dat nog?
Er is geen moment in het jaar te bedenken waarop er géén wild te verkrijgen in. Toch wordt er vaak nog gesproken over het wildseizoen.
Ganzen tellen op een grauwe, bewolkte dag
In de zomer worden de ganzen geteld, Daar schrijft onze collega én jager Daniël over in dit blog. Interessant om te lezen!
Jagerstrots, eerlijk vlees uit de vrije natuur
Écht wild met de vrije natuur van Europa als bron. Dat is Jagerstrots. Vlees met een goed verhaal en respect voor het dier.
Jachtkalender: een overzicht van beschikbaar wild
Vaak denkt men dat het wildseizoen start op 15 oktober en rond de Kerst ophoudt. Goed nieuws: er is jaarrond écht wild beschikbaar.
De oorsprong van Loustain – specialisten sinds 1976
Bij velen is Loustain bekend. Maar wist je dat het bedrijf in 1976 als eerste Franse broodproducten op de markt heeft gebracht?
Viennoiserie, wat is dat eigenlijk?
Viennoiserie is Frans en zijn zoete, luxe broodjes worden die traditioneel gegeten worden tijdens het ontbijt of bij de koffie.
Werken bij Ruig
Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!
Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!