Stoven is een kooktechniek waarbij je vlees aanbraadt en vervolgens langzaam laat garen door het onder te zetten in vocht.
Stoer stoven met wild
Lees meer
Concepten
Berichten om je te inspireren.
Geitenlam: een eigenwijs Nederlands product
Geitenlamsvlees is in Nederland nog een onbekend en ondergewaardeerd product, terwijl het wereldwijd wordt beschouwd als luxe delicatesse.
Chefskip, het duurzame alternatief
De keuze voor Chefskip is een keuze voor een duurzaam, maar betaalbaar alternatief voor reguliere kip. De juiste balans!
Behoud de rust met Easy Food
Verkort je mise-en-place met Easy Food. Ideaal voor bezorging, snel inspelen op plotselinge drukte of bij personeelstekort.
Verras je gasten met een gerold hoofdgerecht
Hoewel de rollade tegenwoordig steeds vaker op tafel staat, heeft het nog steeds iets feestelijks. Echt iets dat past bij een feestdag!
Loaded fries: Simpelweg onweerstaanbaar
Met de kipproducten van Ruig maak je van een simpel bord frites in één keer een hoogwaardige maaltijd. Frites, maar dan Instagrammable.
Oer-Hollands vliegend wild
In augustus start de jacht op de eenden. Wilde gans en duif is zelfs jaarrond beschikbaar. Altijd wild op je menu!
Werken bij Ruig
Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!
Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!