Een plank vol met diverse heerlijkheden brengt mensen én smaken smaken. met het borrel assortiment van Ruig kun je alle kanten op. Genieten!
Easy Food Borrel
Lees meer
Food Specials
Berichten om je te inspireren.
Instructievideo: geitenlamsschouder ontbenen
Zelf een mooie rollade maken van de voorbout van een geitenlam, ook wel schouder genoemd? Of wil je stoofvlees snijden?
Tajine van geitenlam
Geitenlam is populair in de mediterrane keuken, maar in ons land nog redelijk onbekend. Zonde, want de smaak is bijzonder.
Instructievideo: geitenlam opdelen
Verlaag je food cost door met hele geitenlammeren te werken. In deze video legt Armand je stap voor stap uit hoe je ‘m opdeelt.
Geitenlam: een eigenwijs Nederlands product
Geitenlamsvlees is in Nederland nog een onbekend en ondergewaardeerd product, terwijl het wereldwijd wordt beschouwd als luxe delicatesse.
Kerntemperaturen van wild en gevogelte
Wanneer is je vlees gaar? Let op de kerntemperatuur en je hoeft nooit meer te gokken. We helpen je graag met de juiste temperaturen.
Indiase curry van geitenlam
Een curry van geitenlam is een genot. Het zachte, lichtzoete vlees komt uitstekend tot z’n recht bij deze trage bereiding.
Werken bij Ruig
Op zoek naar een leuke baan? Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Naast de nieuwste vacatures, geven onze collega’s je ook letterlijk een kijkje in onze keuken en delen ze waarom werken bij Ruig zo bijzonder is.
Nieuwsgierig geworden? Neem snel een kijkje en laat je inspireren door de levendige wereld van wild en gevogelte!