Recepten

Wild voor het hele gezin. Zo kun je dit gerecht prima beschrijven. Everzwijnracks zijn smaakvol vlees uit de vrije natuur.

Met dit gerecht maak je indruk, terwijl het een relatief eenvoudig recept is. Heerlijke wilde eendenfilets bereid je zo.

Koken met bier geeft iets extra’s. Dit recept met fazant voor vier personen heeft alles in zich om je favoriete gerecht te worden.

Het lakken van de everzwijnfilet zorgt voor een intense smaakbeleving die perfect combineert met de zachte filet.

Gaar een reedij urenlang op lage temperatuur in de oven en het vlees wordt botermals.

Een rollade is het perfecte gerecht als je iets moois op tafel wil zetten. Met everzwijn en truffel serveer je een topper!

Er bestaat geen malser wild als ree. Als je deze schitterende rollade serveert steel je de show!

Een sous-vide bereiding van hartenwangen. Het is geen eenvoudig of snel gerecht, maar eenmaal bereid écht subliem.

Een rouleau van kalkoen met een smaakvolle vulling. Met dit recept zet je ‘m op tafel.

Linzen zijn heerlijk in een salade. Gecombineerd met onze pulled duck serveer je een smaakvolle maaltijd.

Dé klassieker met eend: gekonfijte eendenbout met een traditionele sinaasappelsaus.

Flammkuchen zijn een lekker tussendoortje, ideale lunch of smakelijk voorgerecht. Met geplukte eendenbout maak je er een feestje van!