Wild & Gevogelte

Berichten om je te inspireren.

Op deze pagina zie je onze inspiratie-artikelen uit één categorie. Maar er is meer: we schrijven doorlopend verhalen, artikelen, bereidingswijzers en instructies. En kom je er niet uit? Neem dan gerust contact met ons op.

Het hazenpad kiezen

Het hazenpad kiezen

De passie voor wild & gevogelte loopt bij Ruig als een rode draad door het bedrijf. Collega (en fanatiek jager) Daniël schrijft regelmatig verhalen voor ons personeelsblad, die eigenlijk veel te leuk zijn om voor onszelf te houden. Deze maand het verhaal ‘Het hazenpad kiezen’.

Lees meer
ZiN in Wild

ZiN in Wild

In september heeft de jaarlijkse Wildtraining van Koninklijke Ruig plaatsgevonden voor de foodprofs. Deze werd georganiseerd in het ZiN inspiratielab van Sligro door Hans Jansen, accountmanager bij Koninklijke Ruig en Maikel Beljaars, topkok bij Wijnhuis De Blauwe Camer.
Tijdens de training werden diverse gerechtjes met wild bereid én geproefd om de zintuigen van de te prikkelen. Want de mogelijkheden rondom dit duurzame vlees zijn eindeloos.

Lees meer
Spiesen op z’n Grieks

Spiesen op z’n Grieks

Deze pita met gerilde Griekse kipspiesen is een absolute topper voor op de zomerse borrelplank. Makkelijk, lekker en perfect voor sharing. Genietze!

Lees meer
ZiN in Gevogelte

ZiN in Gevogelte

Topkwaliteit serveren en tijd én geld besparen: met onze suggesties heb je het beste van drie werelden. In deze tijd, waarin goed personeel schaars is én de (voedsel)prijzen de pan uit rijzen geen overbodige luxe. Win – win toch?

Lees meer
Varieer met KIP

Varieer met KIP

Topkwaliteit serveren en tijd én geld besparen: met onze suggesties heb je het beste van drie werelden. In deze tijd, waarin goed personeel schaars is én de (voedsel)prijzen de pan uit rijzen geen overbodige luxe. Win – win toch?

Lees meer
Gevogelte op chique

Gevogelte op chique

Iets bijzonders serveren lukt ook met een gangbaar stukje vlees zoals kip of ander gevogelte. De suprême is een filet met het eerste vleugelbotje eraan. Dankzij het been en vel is de smaak sterker dan een normale kipfilet.

Lees meer
Jamaicaanse Jerk Chicken

Jamaicaanse Jerk Chicken

Het heetste gerecht ter wereld is bereid met kip: Jerk chicken. Een pittig kruidenmengsel gecombineerd met een heerlijk kippetje. Genieten!

Lees meer

Werken bij Ruig

Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!

Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!