Onze website staat vol met artikelen waar je inspiratie mee kunt opdoen. Om het makkelijk te maken hebben we een overzicht samengesteld van al onze barbecueartikelen.
Steek de barbecue maar aan!
Lees meer
Wild & Gevogelte
Berichten om je te inspireren.
Instructievideo: rugfilet van hert panklaar maken
Binnen een paar minuten is je hertenrugfilet met vlies schoongemaakt en panklaar. Of je nou Europese of Nieuw-Zeelandse hertenfilet wil bereiden: het verhaal blijft hetzelfde.
Je grootse kleine kaart
Je gasten komen niet bij je om alleen maar lekker te eten. Ze betreden je zaak ook niet uitsluitend voor de gezelligheid. Het gaat om de combinatie van beide.
Nieuw: kipgehaktballetjes in saus
Nieuw in het assortiment van Ruig: kipgehaktballetjes in een smakelijke saus. Subtiele tomatensaus, authentieke ketjapsaus of kruidige satésaus.
Wat zijn hertenwangen en hoe bereid je ze?
Hertenwangen zijn een deel van de kop van het hert. Het zijn echte smaakbommetjes, maar moeten langzaam gestoofd worden om mals te krijgen.
Lees nu alles over tamme eend
Als je voor eendenborst kiest, stellen we je de keuze: wil je eendenfilet van de ‘canard’ of de ‘canette’? En wat kun je met eendenbouten? Alles over tamme eend!
Een rustig jagersbestaan
Collega Peter had me gevraagd of ik daar interesse had in een reeënrelling. Ik ben niet alleen jager maar ook liefhebber van de natuur, dus daar had ik zeker oren naar.
De perfecte bereiding van buffel
We zijn gek op het vlees van de waterbuffel. Heerlijk van smaak, ultiem mals en bijzonder romig. Maar hoe bereid je buffel? We leggen het uit!
Kies & bereid kwaliteitskip
Wat is nou de lekkerste kip? Die vraag krijgen we vaak en dat is logisch. Want er is zó veel te kiezen. De ene kip is de andere niet. Zodra je een mooie kip hebt gekozen, borrelt de volgende vraag op: hoe bereid ik het vlees optimaal?
Konijn op het menu? Jazeker!
Wist je dat konijnenvlees voorheen voor het arme deel van de bevolking was en dat het erg gezond is? Nee? Lees dan dit artikel over tam konijn!
Indonesische kip in pindasaus
Dit gerecht is om je vingers bij op te eten. De pindasaus maak je zelf en is licht-pittig. Dat maakt dit gerecht, geïnspireerd op de Indonesische keuken, een topper!
ZiN in een goede training?
In 2021 organiseren we twee trainingen: over wild én over gevogelte. Een interactieve workshop waar je veel kennis op kunt doen.
Werken bij Ruig
Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!
Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!