De buffel is een rundachtig dier waarvan het vlees romig en fris smaakt. Deze typerende smaak wordt verkregen door het grazen.
Nieuw in ons assortiment: buffelvlees
Lees meer
Wild & Gevogelte
Berichten om je te inspireren.
Eend ‘à la Beijing’
Dit recept voor eend combineert heerlijke Aziatische smaken met de hoge kwaliteit van een Franse eend. Zeker de moeite om te proberen!
Kemper Landhoen met asperges
De Kemper Landhoen is een flinke kip die in alle ruimte opgroeit. Het is namelijk biologisch vlees. De combinatie met asperge is verrukkelijk!
Nieuw: Sous-vide gegaard gevogelte
Sous-vide staat voor perfect gegaarde producten met een lange houdbaarheid. Ideaal voor de horeca, perfect voor thuis!
BBQ-Platter – serveer als een chef
De laatste jaren is het barbecueën steeds meer een culinaire trend geworden. Tijd om creatief te worden!
De meest diervriendelijke foie gras
Als je op zoek bent naar de meest diervriendelijke foie gras, dan moet je op zoek naar een alternatief. Nieuw: Foie Royale!
12 keer inspiratie voor de lente
Wil je de lente vieren? Met deze 12 heerlijke recepten maak je het mogelijk. Van kinderlijk eenvoudig en snel tot een flinke uitdaging.
Nieuwe brochure: TAM!
Tevreden kondigen wij vandaag onze nieuwste brochure aan: TAM! Dit is de tegenhanger van onze wildbrochure.
Instructievideo: kip verdelen in technische delen
We zijn zo gewend om gewoon een filet, dij of drumstick te kopen dat we haast zouden vergeten dat het allemaal van een kip gesneden wordt.
Popcorn chicken
Popcorn chicken is superlekker finger food. Je vindt ze onder andere bij een grote fastfoodketen in het assortiment.
Poulet Noir met truffelrisotto
Poulet Noir is een kwalitatief hoogwaardige scharrelkip met opmerkelijke zwarte poten. Mooi van structuur, en mager.
Kip uit het bos van des Landes
De overtreffende trap van scharrelen: loslopen in een bos, zonder omheining en met insecten en zaden volop tot je beschikking.
Werken bij Ruig
Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!
Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!