Wild & Gevogelte

Berichten om je te inspireren.

Op deze pagina zie je onze inspiratie-artikelen uit één categorie. Maar er is meer: we schrijven doorlopend verhalen, artikelen, bereidingswijzers en instructies. En kom je er niet uit? Neem dan gerust contact met ons op.

Varieer met KIP

Varieer met KIP

Topkwaliteit serveren en tijd én geld besparen: met onze suggesties heb je het beste van drie werelden. In deze tijd, waarin goed personeel schaars is én de (voedsel)prijzen de pan uit rijzen geen overbodige luxe. Win – win toch?

Lees meer
Gevogelte op chique

Gevogelte op chique

Iets bijzonders serveren lukt ook met een gangbaar stukje vlees zoals kip of ander gevogelte. De suprême is een filet met het eerste vleugelbotje eraan. Dankzij het been en vel is de smaak sterker dan een normale kipfilet.

Lees meer
Voor de voet

Voor de voet

De passie voor wild & gevogelte loopt bij Ruig als een rode draad door het bedrijf. Collega (en fanatiek jager) Daniël schrijft regelmatig verhalen voor ons personeelsblad, die eigenlijk veel te leuk zijn om voor onszelf te houden. Deze maand het verhaal ‘Voor de voet’.

Lees meer
Jamaicaanse Jerk Chicken

Jamaicaanse Jerk Chicken

Het heetste gerecht ter wereld is bereid met kip: Jerk chicken. Een pittig kruidenmengsel gecombineerd met een heerlijk kippetje. Genieten!

Lees meer
Nu beschikbaar: reegeit

Nu beschikbaar: reegeit

Het jachtseizoen voor diverse soorten wild is helaas weer voorbij. Echter, voor ree geldt dit niet. De jacht op de reegeiten is nog geopend tot halverwege maart.

Lees meer
Volle woerden

Volle woerden

De ochtend begint mistig. Als ik naar het werk fiets is mijn bril al binnen de kortste keren onbruikbaar door de vele druppeltjes. Als die mist zo blijft hangen, belooft dat wat voor later op de dag.

Lees meer
Er is weer haas!

Er is weer haas!

Zodra we de kalender omslaan en oktober tevoorschijn komt begint het te kriebelen. Want dan is er weer haas. Het meest karakteristieke wild.

Lees meer

Werken bij Ruig

Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!

Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!