Concepten

Loaded fries: Simpelweg onweerstaanbaar

Met de kipproducten van Ruig maak je van een simpel bord frites in één keer een hoogwaardige maaltijd. Het smaakt niet alleen lekker, het ziet er ook nog eens heerlijk uit. Frites, maar dan Instagrammable.

Loaded fries doen het goed in de fastservice, maar zijn ook perfect voor de betere eetcafé’s. Nog een voordeel: ideaal voor restverwerking. Maak het gerecht af met garnituren uit je koelcel en serveer een margerijke maaltijd. Wij hebben vijf recepturen voor je ter inspiratie, maar we horen jouw succesverhalen graag!

Loaded Fries Tokyo
Met pulled chicken

  •  60 gram pulled chicken
  •  200 gram frites
  •  20 gram paprika
  •  60 gram teriyakisaus
  •  10 gram mihoen
  •  2 gram wasabi sesam
  •  20 gram mayonaise

Loaded Fries Rotterdam
Met kipshoarma

  •  60 gram kipshoarma
  •  200 gram frites
  •  20 gram mesclun sla
  •  1 theelepel peterselie
  •  2 stuks cherrytomaat
  •  50 gram jonge kaas
  •  40 gram shoarmasaus
  •  10 gram sambalsaus

Loaded Fries Athene
Met kipgyros

  •  60 gram kipgyros reepjes
  •  200 gram frites
  •  60 gram tzatziki
  •  0,1 stuk komkommer
  •  2 stuks cherrytomaat
  •  1 theelepel peterselie
  •  10 gram ui ring
  •  20 gram kaasblokjes

Loaded Fries Lissabon
Met kip piri piri reepjes

  •  200 gram frites
  •  60 gram kipreepjes piri piri
  •  20 gram spekblokjes
  •  20 gram champignons in plakjes
  •  20 gram uienringen
  •  20 ml ketchup
  •  20 ml chilisaus
  •  2 stuks cherrytomaat
  •  0,1 stuk komkommer
  •  1 theelepel peterselie

Loaded Fries Bali
Met pulled chicken

  •  60 gram pulled chicken
  •  200 gram frites
  •  60 gram satésaus
  •  20 gram mayonaise
  •  6 stuks kroepoek
  •  10 gram seroendeng
  •  0,5 stuk rood pepertje
  •  10 gram bosui

Vind je dit ook interessant?