Dé snacktrends van deze herfst
Dé snacktrends van deze herfst
De herfst brengt nieuwe smaken en comfortfood naar de fastservice. Gasten zijn op zoek naar warme, rijke snacks die passen bij het seizoen. Dit najaar zien we enkele duidelijke snacktrends die perfect aansluiten bij de veranderende behoefte van consumenten. Denk aan wild, robuuste smaken en producten met een authentiek verhaal. Hier zijn de belangrijkste trends voor de herfst én welke producten van Ruig daarbij perfect passen:
1. Wild en gevogelte: comfortfood met een twist
Wild en gevogelte zijn populairder dan ooit. Steeds meer consumenten zoeken naar iets bijzonders, en wildproducten bieden net die extra luxe. De krokante kiphaasjes en de gerookte eendenfilet van Ruig zijn perfect voor een snelle snack of als luxe toevoeging aan een borrelplank.
2. Luxe borrelbites
Nu mensen weer samenkomen voor borrels en feestjes, neemt de vraag naar luxe borrelbites toe. Onze wild patés en pasteien voegen een verfijnde touch toe aan iedere borrelplank. Ze zijn eenvoudig te serveren op toast of brioche en bieden een pure smaakervaring.
3. Handzame snacks met grote impact
Kleine, handzame snacks blijven de standaard in fastservice. Maar consumenten willen steeds vaker iets bijzonders in een compact formaat. Gekonfijte kwartelboutjes zijn perfect voor deze behoefte: een luxe snack met een verfijnde smaak. Serveer ze als een elegante hap voor bij de borrel.
4. Seizoensgebonden combinaties
Bij herfstsnacks horen ook bijzondere dips. Denk aan portsaus, cranberrycompote of een kruidige aioli. Deze smaken combineren prachtig met onze wildsalami’s, die een rijke, authentieke smaak bieden en perfect zijn voor bij een luxe borrelplank.
Meer inspiratie?
Nog meer lezen? Graag! We publiceren doorlopend mooie recepten, innovatie concepten en het meest opvallende nieuws. Alles wat je als echte foodie of foodprofessional nodig hebt dus!
Heb je nog vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact met ons op. Onze specialisten helpen je graag.