Inspiratie
We zijn er om je te helpen.
Lees nu alles over tamme eend
Als je voor eendenborst kiest, stellen we je de keuze: wil je eendenfilet van de ‘canard’ of de ‘canette’? En wat kun je met eendenbouten? Alles over tamme eend!
ZiN in een goede training?
In 2021 organiseren we twee trainingen: over wild én over gevogelte. Een interactieve workshop waar je veel kennis op kunt doen.
Kies bewust, kies biologisch
Ruig is door Skal Biocontrole gecertificeerd om biologische vleesproducten te verwerken, produceren en verpakken.
Feitjes over kalkoenen? Lees het hier!
Denk je aan Kerst, dan zie je een boom, lichtjes, gezelligheid en … een kerstkalkoen op tafel. Maar wat weet je eigenlijk over dit dier en over kalkoenvlees?
Hertenragout met hertenfilet
Combineer je stoof met een filet en waardeer het hele gerecht op. Een flinke portie vlees tegen hele redelijke kosten.
Reestoof met bockbier & kastanje-aardappelpuree
Het grote voordeel van stoven is dat je voor veel personen tegelijk kunt koken en het uitstekend kan voorbereiden. Deze reestoof is onze favoriet.
Wild boar pie met knolselderij en prei
Wild boar is de Engelse benaming voor everzwijn. Deze pie is een leuk voorgerecht of onderdeel van je hoofdgerecht. En relatief eenvoudig te bereiden!
Everzwijn met wortel en koffie
Wild voor het hele gezin. Zo kun je dit gerecht prima beschrijven. Everzwijnracks zijn smaakvol vlees uit de vrije natuur.
Wilde eend met paddenstoelen
Met dit gerecht maak je indruk, terwijl het een relatief eenvoudig recept is. Heerlijke wilde eendenfilets bereid je zo.
Fazant met Tripel Karmeliet en venkelstamppot
Koken met bier geeft iets extra’s. Dit recept met fazant voor vier personen heeft alles in zich om je favoriete gerecht te worden.
Gelakte everzwijnfilet
Het lakken van de everzwijnfilet zorgt voor een intense smaakbeleving die perfect combineert met de zachte filet.
Zachtgegaarde reedij met paddenstoelen
Gaar een reedij urenlang op lage temperatuur in de oven en het vlees wordt botermals.
Werken bij Ruig
Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!
Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!
Verkrijgbaarheid
Sligro zelfbediening
In 36 Sligro-vestigingen in Nederland vind je een shop-in-shop vestiging van Ruig. Dus ook bij jou in de buurt!
Sligro bezorgservice
Ruig is Sligro Verspartner. Dat betekent dat wild en gevogelte dat je bestelt via Sligro, door ons geleverd wordt.
Ruig bezorgservice
Zakelijke klanten kunnen gebruik maken van onze eigen bezorgservice. Benieuwd of we ook in jouw omgeving leveren?
Winkel Oostzaan
Ben je een particuliere klant? Dan verwelkomen we je graag in onze winkel in Oostzaan, onder de rook van Amsterdam.