Inspiratie
We zijn er om je te helpen.
Sprankelende Kerstrecepten om de show mee te stelen
Steel de show met een ultiem kerstgerecht! Met een zelfgemaakt gerecht serveer je niet alleen smaak, maar ook een verhaal om trots op te zijn.
Coquelet met gepofte aardpeer
Coquelet met gepofte aardpeer, kruidige crème fraîche en coleslaw met yoghurtdressing.
Gekonfijte eendenbout
Gekonfijte eendenbout met crème van doperwten en aardappel, geroosterde romanesco en jus van five spice en pruim.
Tamme konijnenbouten
Tamme konijnenbout met risotto van saffraan en citrus met saus van chocolade en amandel met gremolata.
Hertenbiefstuk met foie royale
In de pan gebakken hertenbiefstuk met gebakken paddenstoelen en gekaramelliseerde foie royale
Hutspot hertenstoof
Ontdek dit heerlijke recept hutspot van zoete aardappel, paarse peen en rode ui met een klassieke stoof van hertenvlees.
Hazenrug met kumquatsaus
Een heerlijk wildgerecht van hazenrug filet met kumquatsaus en enoki-paddenstoelen.
Wildzwijnbig achterbout met kastanjes
Ontdek dit heerlijke recept voor wildzwijn big achterbout, perfect voor de herfst. Geroosterde pompoen, kastanjes en een rijke rode wijnsaus maken dit gerecht compleet.
Gebakken filet van wilde duif
Wilde duif met een pasta gevuld met paddenstoelen, houtduif en sjalot, geserveerd met een wildsaus met sinaasappel.
Wildzwijn rack met zoete aardappel
Wildzwijnrack, zoete aardappel puree met gele wortel, verse doperwtjes, appel gebakken met boerenjongens en groente chips.
Gekonfijte parelhoenbout met sinaasappel
Geniet van onze gekonfijte parelhoenbout, geserveerd met knapperige geroosterde aardappelen en een frisse salade. Afgewerkt met een rijke sinaasappelsaus.
Dé snacktrends van deze herfst
Dit najaar zijn luxe borrelbites dé trend in de fastservice. Ontdek onze krokante kiphaasjes, wild patés, gekonfijte kwartelboutjes en verschillende wildsalami’s.
Werken bij Ruig
Op zoek naar een leuke baan bij een stabiel familiebedrijf met enorme historie? Dan zit je bij Ruig goed!
Je vindt al onze vacatures op onze speciale vacaturewebsite Werken bij Ruig. Als je reageert op een vacature hoor je binnen twee weken van ons. We kijken uit naar je bericht!
Verkrijgbaarheid
Sligro zelfbediening
In 36 Sligro-vestigingen in Nederland vind je een shop-in-shop vestiging van Ruig. Dus ook bij jou in de buurt!
Sligro bezorgservice
Ruig is Sligro Verspartner. Dat betekent dat wild en gevogelte dat je bestelt via Sligro, door ons geleverd wordt.
Ruig bezorgservice
Zakelijke klanten kunnen gebruik maken van onze eigen bezorgservice. Benieuwd of we ook in jouw omgeving leveren?
Winkel Oostzaan
Ben je een particuliere klant? Dan verwelkomen we je graag in onze winkel in Oostzaan, onder de rook van Amsterdam.