Instructievideo: kip verdelen in technische delen

We zijn zo gewend om gewoon een filet, dij of drumstick te kopen dat we haast zouden vergeten dat het allemaal van een kip gesneden wordt. Als grootste poelier van Nederland bieden we naast alle technische delen ook hele kippen – en met deze video leer je stap voor stap hoe je ‘m verdeelt. En: ook ander gevogelte zoals een parelhoen verdeel je op deze wijze. Als je na het kijken van deze video nog vragen hebt, stel ze dan gerust!

Meer inspiratie?

Nog meer lezen? Graag! We publiceren doorlopend mooie recepten, innovatie concepten en het meest opvallende nieuws. Alles wat je als echte foodie of foodprofessional nodig hebt dus!

Heb je nog vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact met ons op. Onze specialisten helpen je graag.