Winkel Oostzaan

Een echte, ambachtelijke poelier vind je bijna nergens meer. Wel in Oostzaan, vlak bij Amsterdam. Daar koop je heerlijk wild en gevogelte, met een smaak zoals je zelden nog tegenkomt. Al decennialang is onze winkel een vast adres voor vele hobbykoks dankzij het brede assortiment.

In de winkel van Ruig zie je altijd dezelfde, vertrouwde gezichten en mag je rekenen op goed advies. Niet alleen op het gebied van bereidingen, maar ook als je nieuwsgierig bent naar de herkomst van ons vlees of op zoek bent naar de ultieme smaakcombinatie.

Ons assortiment wild is verkrijgbaar op gezette tijden. Wat de vrije natuur ons brengt, onbewerkt vlees met de beleving van echt wild. Want daar staan we voor: wild is bij ons ook echt wild. Gelukkig zijn vele wildsoorten het hele jaar door goed verkrijgbaar. Benieuwd naar het beschikbare aanbod? Bekijk dan eens de jachtkalender, of kom langs bij onze poelierswinkel aan het Zuideinde.

Naast het aanbod in onze winkel brengen we het aanbod van de poelier binnenkort ook bij je thuis. We zijn druk met de ontwikkeling van onze gloednieuwe webshop: WebPoelier! Nieuwsgierig wanneer je het lekkerste wild en gevogelte gekoeld bij je thuis afgeleverd kunt bestellen? Laat dan je e-mailadres achter! We beloven je niet te spammen. Alleen bij de lancering ontvang je een e-mail van ons.

Poelier Ruig - Winkel Oostzaan

Winkels en detailhandel
244

Onder de rook van Amsterdam vind je Winkel Ruig - een echte ambachtelijke poelier!

Poelier Ruig - Winkel Oostzaan

Poelier Ruig - Winkel Oostzaan

2 days 9 hours ago

Wij zoeken een nieuwe collega. Wil jij meewerken aan de transformatie van onze winkel naar de poelierswinkel van de toekomst? Bekijk dan onze vacature: https://www.werkenbijruig.nl/vestigingen/manager-oostzaan/

 

Openingstijden

Dinsdag 12 - 18 uur
Woensdag 09 - 18 uur
Donderdag 09 - 18 uur
Vrijdag 09 - 18 uur
Zaterdag 09 - 17 uur

Contact

Zuideinde 235
1511 GE Oostzaan
info@winkelruig.nl
075 684 7333

 

Wild & gevogelte voor Kerst

Met de feestdagen in het vooruitzicht wordt het tijd om weer na te denken over deze heerlijke tijd van het jaar. Met Winkel Ruig zit je goed! Bekijk onze kerstfolder hieronder of download direct je bestelformulier.

Winkelassortiment gevogelte Oostzaan

Verse gevogeltespecialiteiten
  • Hele kip
  • Soepkip
  • Kipbout met of zonder rugstuk
  • Kipkarbonade en drumsticks
  • Kipdij met of zonder vel
  • Kippenlevertjes
  • Hollandse kipfilet
  • Kiprollade
  • Kipshoarma
  • Biologische kippen
  • Cordon bleu
  • Kipvink
  • Boomstammetjes
  • Kipschnitzel
  • Gemarineerde kip
  • Gerookte eendenborst
  • Gerookte eendenham
  • Gekonfijte eendenbout
  • Kalkoenfilet gevuld met pruimen
  • Kalkoenfilet met vel gerookt
  • Kalkoenrookworst
  • Gegrilde kip
  • Gegrilde drumsticks
  • Gegrilde kipborrelpootjes
  • Gegrilde kippenbout
  • Gegrilde kipdijen
  • Gerookte kipfilet
  • Gebraden kip- en kalkoenfilet
  • Gebraden kiprollade
  • Een ruim assortiment patés
Diepvries
  • Carpaccio
  • Kipsaté
  • Gevulde (scharrel-)kippproducten
  • Kipburgers rauw en gebraden
  • Kipgehaktballetjes gebraden
  • Krokante kiphaasjes
  • Kipnuggets
  • Kip krokant schnitzel
  • Kip cordon bleu
  • Kipschnitzel
  • Kipwraps
  • Kwartel gevuld met
  • Eendenlever en truffe
  • Eenden bitterballen
  • Diverse burgers
Ready to serve
  • Kalkoen in Aziatische saus
  • Kip in Indiase currysaus
  • Kip in Indische satésaus
  • Kip in Zaanse mosterdsaus
  • Ambachtelijke kip ragout
  • Bami
  • Nasi
  • Kip shoarma, gyros, tandoori & piri piri
  • Ambachtelijke soepen
  • Gevogelte fond
Frans gevogelte
  • Label Rouge
  • Poussin en coquelet
  • Maïskip heel, bouten en filets
  • Scharrelkip heel, bouten en filets
  • Parelhoen heel, bouten en filets
  • Kwartels
  • Eendenbout
  • Eendenfilet (canard of canette)
  • Kalkoenfilet
  • Kalkoendijenvlees
  • Kalkoenhaas
  • Tamme konijnenbouten en filets
Kalkoenen (in het seizoen)
  • Kalkoen rauw, diverse gewichten
  • Kalkoen gevuld en gebraden
  • Kalkoen filet gebraden in bospaddenstoelensaus
  • Kalkoen graag van tevoren bestellen.

Winkelassortiment wild Oostzaan

Verse wildspecialiteiten
  • Nieuw Zeelands hert
  • Europees hert
  • Hertenrugfilet
  • Hertenboutbiefstuk
  • Herten frenched rack
  • Hertenragoutvlees
  • Hertentournedos
  • Reerugfilet
  • Reebout biefstuk
  • Reeragoutvlees
  • Everzwijn rugfilet
  • Everzwijn biefstuk
  • Everzwijn tournedos
  • Fazant heel
  • Fazant tournedos
  • Hazenrug
  • Hazenbout
  • Hazenrugfilet
  • Hazenragoutvlees
  • Wilde eend heel
  • Wilde eendenfilet
  • Poldergans heel
  • Poldergansfilet
  • Patrijs roodpoot
  • Wilde duif heel
  • Wilde duiffilet
  • Wildtrio: Hert, haas & wild zwijn
Specialiteiten
  • Hazenpeper
  • Herten stoofschotel
  • Everzwijn stoofschotel
  • Geitenlam Rendang Kambing
  • Poldergansstoof
  • Ree stoverij
  • Ree en wild zwijn worsten
  • Ree bitterballetjes
  • Wild fond
  • Hertenham gerookt
  • Houtduif filet gerookt
  • Wilde eendenfilet gerookt
  • Everzwijnham gerookt
  • Everzwijn salami
  • Hertensalami
  • Eendenvet
  • Ganzenvet
Wildpatés
  • Fazant paté met appel
  • Hert paté met olijf en bamboe
  • Everzwijnpaté met roze peper
  • Wildpaté tutti frutti
  • Reepaté met pistache
  • Parelhoenpaté met pruimen
  • Eendenlever met reecarpaccio
  • Eendenlevermousse
Overige
  • Heerlijke konfijten
  • Zuurkool en rode kool (in het wildseizoen)
  • Smakelijke wijnen
  • Eetbare insecten
Gourmet & fondue
  • Wild & gevogelte schotel - Kalkoen, tamme eendenborst, hertenbiefstuk, everzwijnbiefstuk en gevogelte van de dag
  • Wild schotel - Wilde eendenfilet, hertenboutbiefstuk, hazenrugfilet, everzwijnbiefstuk en fazant
  • Alle gourmetschotels zijn incl. stokbrood, konfijt en saus. Te bestellen vanaf 4 personen.